The Shrimp

Bliv en landkrabbe for en stund og besøg Restaurant Shrimp, en uformel perle med maritim stemning. Her er bjælker i loftet og de hvide kakler og tapetet med blækspruttemotiv, i en gammeldags streg, pryder væggene. Reb er snoet til net og både pynter og inddeler restauranten i forskellige rum. Her deles røverhistorier og i de små kroge, kan der deles hemmeligheder eller søde ord. Læn dig tilbage i bløde lædersofaer eller ret ryggen og sæt dig til bords, med levende lys, ved de blå-hvide træstole. Du er ikke i tvivl om, at søfart og havet er sat på landkortet - der er kælet for detaljerne og går hånd i hånd med spisekortet. Restaurant Shrimp disker op med dejlig, friskfanget fisk og skaldyr, men menukortet er også fyldt med saftige bøffer og byder på proteinrige, rustikke retter. Oksemørbraden siger muh og serveres med pebersauce. Rødtungen har sprødstegt skorpe, og dertil triller fine ærter rundt med brunet, karamelliseret smør på tallerkenen. Fisk får lov til at være fisk og den varme krabbebisque svømmer med fjordrejer, snekrabbe og friske urter. Man går ikke på kompromis med de friske råvarer hos Restaurant Shrimp, der drives af Torben Klitbo, manden bag Cofoco. Hvis man er kendt med maden og kvaliteten på bl.a. prisvindende Scarpetta, Høst og Llama, så ved man, hvad man kan forvente af Shrimp. Sluk tørsten og gå ombord i baren. Bag den mørke marmordisk står veluddannede bartendere og tryller klassikere frem. Hvis procenterne skræmmer, kan der også skåles over en dugfrisk øl. Her er plads til store og små landkrabber, større selskaber, og når vejret tillader det, er der også mulighed for udendørsservering. Kom som du er; på gåben med strøgposer, med havnebus fra Operaen eller læg til kaj ved Ofelia Plads, Københavns Havn - det vigtigste er dog, at du har stor appetit! Velbekomme!