11.3023.45
Testing
17

Storkøbenhavn

4 stjerner til det japanske fusionskøkken - menukort med innovative konstellationer og umami.

Tider i dag

23.45
Testing

Kinome

4 stjerner til det japanske fusionskøkken - menukort med innovative konstellationer og umami.

Kinome

Storkøbenhavn

4 stjerner til det japanske fusionskøkken - menukort med innovative konstellationer og umami.

Derfor skal du spise her:

  • 4-stjernet anmeldelse i Berlingske
  • Mere end bare sushi
  • Flotte anmeldelser og Travellers' Choice 2020 på TripAdvisor

 

Moderne, japansk fusionskøkken

Både indretningen og menukortet bærer præg af Kinome’s sans og forståelse for tidens trends og innovativ tankegang og spejling i andre køkkener og ingredienssammensætninger.

Indretningen er lys, minimalistisk og indbydende med grønne planter spredt rundt omkring i restauranten og elegant snedkerhåndværk i træ, som spiseborde, stole og bænke.

Menukortet indikerer den moderne tilgang til det japanske køkken. Ingredienser, smagsvarianter og teknikker fra forskellige verdenshjørner sammenblandes for at nytænke de traditionelle, japanske spisetraditioner. I køkkenet anvendes udelukkende friske og sæsonbestemte råvarer.

"Vores mad har til formål at glæde tallerkenen og skabe fornøjelser for sanserne" beskriver Hui, ejer af Kinome og ophavsmanden til restaurantens gastronomiske koncept.
 

En favorit i Hellerup

4 stjerner tildeles Kinome af Berlingskes madanmelder, der mener, det er langtfra et discountkoncept. Dertil placerer Kinome sig på en flot 1. plads af japanske restauranter i Hellerup på TripAdvisor, og får følgende anmeldelser med på vejen: 

"Meget flot og anderledes anrettet. Smagsoplevelse helt i top"

"Innovativ fortolkning af det japanske køkken fusioneret med nordisk tilsætning. Opmærksom betjening, smukt interiør"
 

Spirende knop på den danske restaurantscene

Navnet på restauranten er ikke tilfældigt, da Kinome betyder ‘Blomsterknopperne blomstrer lidt efter lidt’ på japansk. 

Hvis noget’ spirer i Hellerup, så er det Kinome, der får anseelse hos både gæster og anmeldere.