11.3023.45
Abigail Norrlyst i Tårnet Aamanns 1921 Lago Gabrielle Norrlyst Theo Restaurant Grønnegade Gemini Sukaiba Væksthuset Odette The Caribbean Housewife Oasis Vinbar Hans Christian’s NU & DA - Dansk Bistro Nærvær Tiger Lily NENI ÈLAN Phonk Brasserie Saigon UVA Sazio Koefoed SILO Le Week-End Dhaba Hummer Bistro Summér Bruce Lorraine Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Copenhagen Pier Table Pulpo Aamanns Replik Vesterhus Caronte No Deux Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Restaurant Kastrup Fort Rungsted Kro Garden Italgastro Temporada Issei ONE TEN Fromberg Il Rosmarino ROOTS Østerbro Angelini Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Darling Bistro & Bar Zahida Kung Fu II Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Famosi e Golosi Pintxos PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub Bistro Cocorico UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Ponte Vecchio Le Basilic The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar Aamanns Genbo Empty the Lago RADIO Bistro Lupa Texture Norrlyst - Sommer på Volden Almanak i Operaen Bar Somm' Cadence Carlsberg Byen Kjærbøllings Hus Lumskebugten Discoteca Eatery Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 Café Valkenborg RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Rebel Picniq Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Vinøs Zeleste Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Beviamo Sole Factory Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Nyhavns Færgekro Magstræde 16 Mela Trattoria Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Salon 39 Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Cap Horn Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Panza John&Woo Nordhavn Hooked Carlsberg Byen Hatoba Islands Brygge Hot Pot Republic Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Helenekilde Badehotel Aristo Le Pavé Wining & Dining BUKA Det Simrer Vagns kaffe & vinbar
Testing
13

Nørrebro

Nordisk gastronomi med moderne twist hos uformelt og intimt hotspot på Nørrebro

Tider i dag

23.45
Testing

Bruce

Nordisk gastronomi med moderne twist hos uformelt og intimt hotspot på Nørrebro

Bruce

Nørrebro

Nordisk gastronomi med moderne twist hos uformelt og intimt hotspot på Nørrebro

Derfor skal du spise her 

  • Hyggelig nordisk atmosfære på Nørrebro
  • Casual restaurant med smørrebrød, naturvin og snaps
  • Baseret på lokale råvarer og en bæredygtig, sæsonbetonet menu

 

Nordisk mad med en moderne tilgang 

I hjertet af Nørrebros pulserende Ryesgade finder du Restaurant Bruce, en moderne, nordisk restaurant, der kombinerer klassiske skandinaviske traditioner med nytænkente retter. 

Bag restauranten står køkkenchef Ul Christensen, som har dybe rødder i Nørrebro og brænder for at skabe en spiseoplevelse, der er tro mod det nordiske køkkens værdier. 

Atmosfæren er afslappet og indretningen er præget af genbrugsmaterialer og unikke fund, der tilsammen skaber et varmt og inkluderende miljø. 

 

Sæsonens bedste råvarer og grønne retter

I dagtimerne kan du nyde smørrebrød med et moderne tvist, mens aftenmenuen fokuserer på sæsonens grøntsager og lokale råvarer – med et rigt udvalg af veganske og vegetariske retter. 

Her er det nordiske køkken kompromisløst, og der lægges stor vægt på økologi og bæredygtighed i alle retter. 

Stemningen er afslappet og lokkende for alle, som søger en uformel, men autentisk spiseoplevelse. 

 

Nørrebros lokale samlingspunkt 

Bruce byder på et bredt udvalg af drikkevarer, både med og uden alkohol, der varierer med sæsonen og komplimenterer maden perfekt. Det er stedet, hvor naboer, venner og familier kan samles og nyde godt af det lokale fællesskab, som Bruce lægger vægt på at understøtte.

 Med plads til ca. 35 gæster er atmosfæren intim og stemningsfuld – her føler man sig hurtigt hjemme. 

Bruce har fået varme anmeldelser fra besøgende, som roser både mad, atmosfære og service: 

"Fantastisk lækkert mad og hyggelig afslappet stemning!" 

"Skøn mad til en god pris, dejlig vin og også gode alkoholfri alternativer i en hyggelig og afslappet atmosfære. Klart en kæmpe anbefalelse værd!" 

"Skøn lille restaurant. Fantastisk mad og atmosfære. Personalet alene er værd at besøge stedet for."