Cholon Vingårdsstræde
Vietnamesiske smage med 4 stjerner i Berlingske
Cholon Vingårdsstræde
Indre By
Vietnamesiske smage med 4 stjerner i Berlingske
Derfor skal du spise her:
- 4 stjerner i Berlingske
- Signaturretten Cholon-rullen er “next level” ifølge anmelder Søren Frank
- Central beliggenhed i Vingårdsstræde ved Nikolaj Plads
- Vietnamesisk køkken med fri leg og moderne greb
- Stor og hyggelig udeservering om sommeren
Vietnamesisk smag i hjertet af København
Cholon ligger på hjørnet af Vingårdsstræde og Nikolaj Plads midt i Indre By, hvor København summer af liv. Her får du en vietnamesisk spiseoplevelse med både varme, energi og afslappethed.
Bag Cholon står Lam Lê, som sammen med sin familie var blandt de første til at introducere vietnamesisk streetfood i København med ikoniske LêLê.
Et uformelt og inkluderende spisested
Navnet Cholon betyder “det store marked” og refererer til det store marked i Chinatown i Saigon - et sted, hvor alle kan komme forbi, dele mad og opleve nye smage sammen.
Det er præcis den følelse, Cholon skaber: et levende og inkluderende spisested hvor alle er velkomne til at spise.
4 stjerner og signaturretter med kant
Køkkenet tager udgangspunkt i det vietnamesiske, men leger frit med danske råvarer og moderne teknikker. Resultatet er retter med både dybde, friskhed og personlighed.
Berlingskes anmelder Søren Frank kvitterer med 4 stjerner og fremhæver husets signaturret, Cholon-rullen, som intet mindre end “next level”.
