11.3023.45
Beyla Pulpo Norrlyst Theo SEANERY Aamanns Replik H15 Fragthallen Caronte Mama No Deux Rosé Rosé Aamanns Genbo Restaurant Grønnegade Restaurant Mes Odette Væksthuset Gemini Rebel Gabrielle Dumpo Sole Factory Restaurant Meille NOHO GORMs Magstræde 16 Bjørn & Delfino Rungsted Kro Le Lac LUN Sazio Restaurant Mist Issei Salon 39 Fromberg Carl's Øl & Spisehus Brasserie Sài Gòn ONE TEN Il Rosmarino Neighbourhood Vesterbro NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Hellerup Yaffa Alexander's Bistro Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte Hooked Klosterstræde Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Zahida El Tapeo de Cervantes Strandmøllekroen Temporada Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg PULS Yankii Sushi Pintxos El Meson TAPS Winebar Bistro Cocorico Hot Pot Republic Famosi e Golosi UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic The Midwestern Diner Duero Dammbergs Ølmagasin Nöah Kinome Ferment RE Cucina Terra Mia Bistro Mig og Annie Sàigòner Bistro L'Imperatore Almanak i Operaen Bistro Lupa Lumskebugten Bottega Estadio 1912 Beviamo Østeria Emilio GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Ansvar OTTETTO Oranje Palazzo Diner The Socialist Dinner Club H15 Spisestuen San Marco JUNIOR Osteria Nana Peter Liep's Hus Salon de Annam Restaurant BØF Smör KAYs Fuego Asador Uncorkmywine ROOTS Sydhavn Panza John&Woo Nordhavn Hooked Nørrebro Kung Fu II Hatoba Islands Brygge Spisehuset Restaurant Tight La Pausa Havfruen Kumokumo Dej Kødbyen BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Tango y Vinos Rasoi Restaurant Nyboder Taco Bello Little Brother Nyhavn 41 Chez l'ami BUKA Dej Magasin El Cava Det Simrer Ravnsborg Kitchen & Bar Café Segalls
Testing
15

Vesterbro

Uformelt gastro-samlingspunkt med 5 stjerner hos Michelin-anbefalede Aamanns 1921s lillesøster.

Tider i dag

23.45
Testing

Aamanns Genbo

Uformelt gastro-samlingspunkt med 5 stjerner hos Michelin-anbefalede Aamanns 1921s lillesøster.

Aamanns Genbo

Vesterbro

Uformelt gastro-samlingspunkt med 5 stjerner hos Michelin-anbefalede Aamanns 1921s lillesøster.

Derfor skal du spise her:

  • Søster-restaurant til Michelin-anbefalede Aamanns 1921
  • 5 stjerner i Berlingske
  • Økologisk Spisemærke i sølv: 60-90% økologi på menuen
  • Klassiske smage og ny-nordiske fortolkninger
  • Stilfuld restaurant i Carlsberg Byen

 

Michelin anbefalet mester-kok

Som smørrebrøds-mester sætter Adam Aamann det danske smørrebrød på verdenskortet, og serverer et stykke madkultur med både klassiske smage og ny-nordiske fortolkninger. 

Hans restauranter rundt om i byen hiver flotte anmeldelser hjem fra gæster, medier og bl.a. også Michelin guiden. Det nyeste skud på stammen, Genbo, samler det bedste fra alle sine søster-restauranter under ét og samme tag i Carlsberg Byen. 

Adam trækker på sæsonens bedste råvarer og laver også en uforceret aftenmenu. Det er velsmag, der samler familien og bekendte om bordet. 

 

5 stjerner og økologi på menuen

60-90% af råvarerne er økologiske. Maden laves fra bunden af godt kokkehåndværk og som kendetegn for Aamann-køkkenet laves menuen af genkendelige, kvalitetsprodukter i sæson.

Berlingskes madanmelder begejstres endnu en gang over Aamanns smørrebrødsanretninger og giver måske Københavns bedste karrysild 5 stjerner. Videre siger gæster på Google:

“Venligt og kvikt personale og skønne nyfortolkninger af klassisk smørrebrød.”

“Total stilet ny restaurant i Carlsberg byen."

“Man tror man skal have noget standard dansk mad. Men smagen og kvaliteten er bare meget mere end det.”

"Skøn restaurant med lækker mad."

 

Det naturlige samlingspunkt

Når sulten melder sig, er Aamanns Genbo et oplagt valg for lokale i Carlsberg Byen og andre Københavnere. Den nye hippe bydel blomstrer i forhold til gastronomiske spisesteder. 

De gamle, industrielle bygninger har fået en gedigent overhaling. Indenfor står Aamanns Genbo moderne og eklektisk med rå elementer overfor Nordens bløde og naturlige farver og materialevalg samt grøn natur.