11.3023.45
Beyla Dumpo The Secret Garden Restaurant Meille The Midwestern Diner Gemini Issei Carl's Øl & Spisehus Il Rosmarino Neighbourhood Nørrebro Neighbourhood Vesterbro Le Coq en Pâte Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Kung Fu II Strandmøllekroen Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg Kumokumo Yankii Sushi Pintxos Bistro Cocorico Hot Pot Republic Limone Piazza La Rocca Restaurant Fabio Le Pavé Ponte Vecchio Taco Bello Little Brother Nyhavn 41 Nöah Kinome RE Cucina L'Imperatore Terra Mia Bistro Lupa Restaurant Mist 56 Grader NOHO Lumskebugten Theo Norrlyst Krebsegaarden Restaurant Mes Gabrielle Le Lac LUN Odette Sazio Restaurant Grønnegade Ticket Ansvar Brede Spisehus Oranje Den Lille Fede Rebel Palazzo Diner The Socialist Dinner Club H15 Restaurant Lindgreens San Marco JUNIOR Ravnsborg Kitchen & Bar PULS Osteria Nana Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn Restaurant BØF ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Sans Souci The Shrimp NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn Granola Yaffa Panza Alexander's Bistro Dining Room Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Noku Sushi John&Woo Nordhavn John&Woo Midori - Izakaya & Sake Zahida El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset Temporada La Pausa Havfruen La Posata El Meson Dej Kødbyen BrewPub TAPS Winebar Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid UMA San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Mercante Aristo Rasoi Restaurant Nyboder Wining & Dining Le Basilic Duero Angelini BUKA Dej Magasin Deligreco Ferment Samvær El Cava Det Simrer Olufs Taverna Evoo Aamanns Genbo
Testing
9

Vesterbro

Vegansk eatery & søsterrestaurant til Michelin guidens grønne stjerner ARK & Bistro Lupa.

Tider i dag

23.45
Testing

Aamanns Genbo

Uformelt gastro-samlingspunkt med 5 stjerner hos Michelin-anbefalede Aamanns 1921s lillesøster.

Aamanns Genbo

Vesterbro

Uformelt gastro-samlingspunkt med 5 stjerner hos Michelin-anbefalede Aamanns 1921s lillesøster.

Derfor skal du spise her:

  • Søster-restaurant til Michelin-anbefalede Aamanns 1921
  • 5 stjerner i Berlingske
  • Økologisk Spisemærke i sølv: 60-90% økologi på menuen
  • Klassiske smage og ny-nordiske fortolkninger
  • Stilfuld restaurant i Carlsberg Byen

 

Michelin anbefalet mester-kok

Som smørrebrøds-mester sætter Adam Aamann det danske smørrebrød på verdenskortet, og serverer et stykke madkultur med både klassiske smage og ny-nordiske fortolkninger. 

Hans restauranter rundt om i byen hiver flotte anmeldelser hjem fra gæster, medier og bl.a. også Michelin guiden. Det nyeste skud på stammen, Genbo, samler det bedste fra alle sine søster-restauranter under ét og samme tag i Carlsberg Byen. 

Adam trækker på sæsonens bedste råvarer og laver også en uforceret aftenmenu. Det er velsmag, der samler familien og bekendte om bordet. 

 

5 stjerner og økologi på menuen

60-90% af råvarerne er økologiske. Maden laves fra bunden af godt kokkehåndværk og som kendetegn for Aamann-køkkenet laves menuen af genkendelige, kvalitetsprodukter i sæson.

Berlingskes madanmelder begejstres endnu en gang over Aamanns smørrebrødsanretninger og giver måske Københavns bedste karrysild 5 stjerner. Videre siger gæster på Google:

“Venligt og kvikt personale og skønne nyfortolkninger af klassisk smørrebrød.”

“Total stilet ny restaurant i Carlsberg byen."

“Man tror man skal have noget standard dansk mad. Men smagen og kvaliteten er bare meget mere end det.”

"Skøn restaurant med lækker mad."

 

Det naturlige samlingspunkt

Når sulten melder sig, er Aamanns Genbo et oplagt valg for lokale i Carlsberg Byen og andre Københavnere. Den nye hippe bydel blomstrer i forhold til gastronomiske spisesteder. 

De gamle, industrielle bygninger har fået en gedigent overhaling. Indenfor står Aamanns Genbo moderne og eklektisk med rå elementer overfor Nordens bløde og naturlige farver og materialevalg samt grøn natur.