11.3023.45
Rosé Rosé Restaurant Grønnegade Restaurant Mes The Shrimp GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 Norrlyst Væksthuset Gabrielle Odette Fromberg Issei Il Rosmarino Neighbourhood Vesterbro Yaffa Dining Room Le Coq en Pâte Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Kung Fu II Restaurant Tight Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg PULS Yankii Sushi Pintxos El Meson BrewPub Hot Pot Republic Limone Piazza The Vietnamese Aristo La Rocca Rasoi Le Pavé Ponte Vecchio Duero Chez l'ami Nöah Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Sole Factory Beviamo Østeria Saji Bottega Estadio 1912 Lumskebugten Restaurant Mist Restaurant Meille Emilio Beyla Dumpo NOHO GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Theo Gemini Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Le Lac LUN Sazio Ansvar Ottetto Oranje Rebel Palazzo Diner The Socialist Dinner Club Spisestuen H15 San Marco JUNIOR Osteria Nana Salon 39 Peter Liep's Hus Carl's Øl & Spisehus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn Restaurant BØF ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Uncorkmywine NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Panza Alexander's Bistro Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn Garden Zahida El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset Strandmøllekroen Temporada Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud La Pausa Havfruen Kumokumo Dej Kødbyen TAPS Winebar Bistro Cocorico Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid UMA San Giorgio Helenekilde Badehotel Tango y Vinos Restaurant Fabio Restaurant Nyboder Wining & Dining Le Basilic Taco Bello Little Brother Nyhavn 41 BUKA Kinome Dej Magasin Ferment RE Cucina L'Imperatore El Cava Det Simrer Café Segalls Bistro Mig og Annie Sàigòneer Bistro
Testing
10

Vesterbro

Peruviansk-japanske fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Tider i dag

23.45
Testing

Issei

Peruviansk-japanske fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Issei

Vesterbro

Peruviansk-japanske fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Derfor skal du spise her:

  • 5 hjerter i Politiken - “Hysterisk godt”
  • Fortryllende peruviansk-japansk køkken
  • Nikkei-køkken med 125 års historie
  • Flotte og stemningsfulde rammer i Radisson Hotellet

 

Nikkei-køkkenet: Japan møder Peru

Issei er en konceptrestaurant, der bygger på den historiske forbindelse mellem det japanske og peruvianske køkken. Oplev Nikkei-køkkenet, som er en fusion af naturlige smagsnuancer, krydderier og råvarer fra begge landes kulinariske traditioner og kulturer. 

Køkkenet kendetegnes især for brugen af frisk fisk. Spis f.eks. lakse tataki, ceviche, tun tiradito med tang eller retter med forskellige muslinger. Der både grilles, steges og friteres i køkkenet. Som tilbehør serveres grønt som zucchini, bok choy, yuca fritter og japanske kroketter med sort quinoa.

Der er masser af japanske køkkenfærdigheder fra de dedikerede kokke. 

 

»Hysterisk godt« til 5 hjerter

Politikens madanmelder har bl.a. skrevet om sit visit: “… blev man fuldstændig fortryllet af det peruviansk-japanske køkken.” Dertil gav han 5 hjerter. 

Gæster anmelder på Google:

“Meget lækkert! Spændende mad kombinationer og opmærksom service.”

"… en meget spændende restaurant."

 

Historien bag

Nikkei-køkkenet har eksisteret i godt 125 år. Ved en sejlads fra Japan til Peru i 1899 havde flere hundrede mennesker ombord medbragt familieopskrifter. Opskrifter, som blev kokkereret ud af de peruvianske råvarer. 

De to landes foreningen ses i flere aspekter. Også Isseis rammer kombinerer japansk design og farver med peruviansk geo-arkitektur. Resultatet er et frit og naturligt rum med enkelte former og god harmoni.