11.3023.45
Nærvær Lago Sazio Væksthuset Sukaiba Dhaba Hummer Bistro Summér Gemini Sole Factory Garden Fromberg Il Rosmarino Alexander's Bistro Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Nørrebro Kung Fu II Trattoria Sud Pintxos Yankii Sushi La Rocca Restaurant Fabio Ponte Vecchio The Midwestern Diner Taco Bello Ravnsborg Kitchen & Bar Aamanns 1921 Nöah RADIO Bistro Lupa Texture Abigail Norrlyst - Sommer på Volden Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Lumskebugten Hans Christian’s NU & DA - Dansk Bistro Discoteca Eatery Tiger Lily NENI Kargo Apartment ÈLAN Beyla Phonk Brasserie Saigon UVA Restaurant von Edel Restaurant Grønnegade SULT Koefoed Bottega Estadio 1912 SILO Le Week-End Café Valkenborg RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Oasis Vinbar Rebel Bruce Lorraine Picniq Theo Kjærbøllings Hus Norrlyst Odette Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Vinøs Zeleste Pulpo Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo No Deux Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Nyhavns Færgekro Magstræde 16 Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Italgastro Temporada Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Issei Salon 39 Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Cap Horn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Hooked Klosterstræde Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Restaurant Tight Famosi e Golosi Hot Pot Republic PULS El Meson BrewPub Bistro Cocorico Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo Rasoi Le Pavé Wining & Dining Le Basilic Della Piazza BUKA Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Det Simrer
Testing
13

Vesterbro

Peruviansk-japansk fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Tider i dag

23.45
Testing

Issei

Peruviansk-japansk fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Issei

Vesterbro

Peruviansk-japansk fusionskøkken til 5 hjerter i Politiken.

Derfor skal du spise her:

  • 5 hjerter i Politiken - “Hysterisk godt”  - 28/10/22
  • Fortryllende peruviansk-japansk køkken
  • Nikkei-køkken med 125 års historie
  • Flotte og stemningsfulde rammer i Radisson Hotellet

 

Nikkei-køkkenet: Japan møder Peru

Issei er en konceptrestaurant, der bygger på den historiske forbindelse mellem det japanske og peruvianske køkken. Oplev Nikkei-køkkenet, som er en fusion af naturlige smagsnuancer, krydderier og råvarer fra begge landes kulinariske traditioner og kulturer. 

Køkkenet kendetegnes især for brugen af frisk fisk. Spis f.eks. lakse tataki, ceviche, tun tiradito med tang eller retter med forskellige muslinger. Der både grilles, steges og friteres i køkkenet. Som tilbehør serveres grønt som zucchini, bok choy, yuca fritter og japanske kroketter med sort quinoa.

Der er masser af japanske køkkenfærdigheder fra de dedikerede kokke. 

 

»Hysterisk godt« til 5 hjerter

Politikens madanmelder har bl.a. skrevet om sit visit: “… blev man fuldstændig fortryllet af det peruviansk-japanske køkken.”  28/10/22. Dertil gav han 5 hjerter. 

Gæster anmelder på Google:

“Meget lækkert! Spændende mad kombinationer og opmærksom service.”

"… en meget spændende restaurant." 

 

Historien bag

Nikkei-køkkenet har eksisteret i godt 125 år. Ved en sejlads fra Japan til Peru i 1899 havde flere hundrede mennesker ombord medbragt familieopskrifter. Opskrifter, som blev kokkereret ud af de peruvianske råvarer. 

De to landes foreningen ses i flere aspekter. Også Isseis rammer kombinerer japansk design og farver med peruviansk geo-arkitektur. Resultatet er et frit og naturligt rum med enkelte former og god harmoni.