Hos BrewPub har de samlet passionen for øl og den kulinariske verden under ét tag. I deres eget mikrobryggeri bliver der flittigt brygget velsmagende øl af alle stilarter fra hele verden. Brygmester og køkkenchef er i tæt dialog, og menuen sammensættes således på baggrund af øl-udvalget samt sæsonens råvarer. Herved sikres en harmonisk menu, der skaber en fuldendt helhedsoplevelse med øl og gastronomi i symbiotisk samspil. Køkkenet dyrker de danske noter med karaktertræk fra det franske køkken. Samtidig indgår øllen også på innovativ vis i madlavningen, eksempelvis i form af ølbrasieret svineskæbe eller øl-iscremé. Maden er tilberedt fra bunden, og det gedigne kokkehåndværk er grundlaget for den gode kvalitet. BrewPub er beliggende i en historisk bygning fra det 17. århundrede et stenkast fra Rådhuspladsen, og er klassisk indrettet med hyggelig belysning og behageligt møblement. I den stemningsfulde gårdhave er der også mulighed for at nyde maden og den læskende øl, når solen luner i sommermånederne. <p><b>Se vores guides</b> <a href="https://www.earlybird.dk/restauranter-indre-by" target="_blank" style="color: red">11 suveræne "value for money" restauranter i Indre By</a> <a href="https://www.earlybird.dk/italienske-restauranter-i-koebenhavn" target="_blank" style="color: red">Guide 2019: 10 autentiske italienske restauranter i København</a></p>