RADIO
Populær Michelin-anbefalet restaurant med uprætentiøs sæsongastronomi
RADIO
Frederiksberg
Populær Michelin-anbefalet restaurant med uprætentiøs sæsongastronomi
Derfor skal du spise her:
- Michelin-anbefalet 2015-2024
- Økologisk sølvmærke
- Sæsonbetonet, nordisk gastronomi
- Dynamisk menu, der skifter hver måned
- Uformel stemning med fokus på nærvær og smag
Sæsonens smag i centrum
På Restaurant RADIO handler det hele om smag – og om at følge årets gang med respekt for sæsonerne og de bedste danske råvarer.
Hver måned sammensætter køkkenet en ny menu, så du hele året igennem kan opleve sæsonens skiftende smage. Grøntsagerne spiller hovedrollen, ledsaget af for eksempel skånsomt fanget fisk, skovens vildt og et strejf af luksus som caviar og trøffel inviteres ind, når det giver mening.
Michelin-anbefalet og velovervejet
Med et solidt nordisk fundament og små internationale afstikkere, formår RADIO at skabe smagsoplevelser, der både er velovervejede og umiddelbare.
Michelin-guiden har anbefalet RADIO siden 2015 og nævner: “Der er en uprætentiøs stil over denne uformelle restaurant.. - ..De smagfulde retter er lavet med økologiske råvarer, der dyrkes på restaurantens nærliggende marker, og præsenterer gennemtænkte kombinationer.”
Uhøjtidelig kvalitet ved det gamle Radiohus
RADIO ligger på hjørnet af Julius Thomsens Gade med udsigt til det ikoniske Radiohus. I den varme spisestue med små borde, halv-åbent køkken og træpaneler er stemningen afslappet og uformel.
Et vinkort med gode flasker til fair priser, som også er blevet anerkendt af Star Wine list og restaurantens økologiske sølvmærke fuldender oplevelsen.
