Derfor skal du spise her:

• Topplacering på TripAdvisor
• Traditionel og innovativ fransk-vietnamesisk spiseoplevelse
• Søsterrestaurant til den populære street food kæde, District Tonkin
• Kolonialistisk decor og varm atmosfære

Vietnamesisk med koloniale input 

Det vietnamesiske køkken anses som værende et af verdens sundeste køkkener. Det har både historiske, koloniale rødder og eksotiske, velsmagende smagskomponenter. 

Salon de Annam serverer retter, der afspejler det traditionelle vietnamesiske køkken, som gennem århundrede er blevet raffineret og videreudviklet på. Det er kombinationen af et gadekøkken og moderne kogekunst, der er lig en ekstraordinær, frisk smagsoplevelse. 

Sæt sanserne i spil med f.eks. bun chay med grillede svampe, grønt og soya. Kraftige fond á kylling eller okse. Krabbe eller artiskok-rolls eller aromatiske risnudel-retter.
 

Topplacering på TripAdvisor

Salon de Annam placerer sig i toppen af TripAdvisors liste over bedst anmeldte vietnamesiske restauranter i København. Som sin søsterrestaurant, District Tonkin, der bl.a. ligger i Store Kongensgade, får Salon de Annams autentiske smage også gode gæsteanmeldelser:

“Næsten som at være i Vietnam. Menukortet er i ikke stort, men maden er god.”

"Lokalerne og personalet formår virkelig at skabe den helt rigtige stemning, så det nærmest føles som at være på et vietnamesisk gadekøkken."

Kolonialistiske restaurantomgivelser

Det er ikke kun menukortet, der har kulørte farver på paletten. Indretningen har også fået et friskt pust og afspejler den kolonialistiske historie med bl.a. store, gamle vinduesskodder, plakater og skæve fund og lamper.

Oplev en svunden tid og tag plads blandt fransk-inspireret træ-møblement og farverige vægge. Rammerne er finurlige og autentiske og indbyder til familiære hyggestunder over et godt måltid.