11.3023.45
Norrlyst - Sommer på Volden Norrlyst i Tårnet Aamanns 1921 Hans Christian’s Nærvær Discoteca Eatery Tiger Lily NENI ÈLAN Phonk Lago Brasserie Saigon UVA The Caribbean Housewife Restaurant Grønnegade Sazio Koefoed SILO Le Week-End Væksthuset RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Dhaba Oasis Vinbar Hummer Rebel Bistro Summér Bruce Theo Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Vinøs Pulpo Aamanns Replik Caronte Aamanns Genbo No Deux Sole Factory NOHO Magstræde 16 Nyhavn 14 Bjørn & Delfino Restaurant Kastrup Fort Garden Italgastro Issei ONE TEN Fromberg Il Rosmarino ROOTS Østerbro Angelini Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Kung Fu II Strandmøllekroen Terra Mia Trattoria Sud Pintxos Hot Pot Republic Yankii Sushi El Meson Bistro Cocorico UMA The Vietnamese Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Ponte Vecchio The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar RADIO Bistro Lupa Texture Abigail Almanak i Operaen Lumskebugten NU & DA - Dansk Bistro Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 Café Valkenborg Lorraine Picniq Kjærbøllings Hus Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Zeleste Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Beviamo Huks Fluks Krebsegaarden Nyhavns Færgekro GORMs Ørestad Mela Trattoria Temporada Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Salon 39 Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Cap Horn Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Panza John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Zahida Hatoba Islands Brygge Pizzeria MaMeMi Restaurant Tight Famosi e Golosi PULS BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio Limone Piazza Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Rasoi Le Basilic BUKA Det Simrer
Testing
12

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Tider i dag

23.45
Testing

Caronte

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Caronte

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Defor skal du spise her:

  • 4 hjerter i Politiken
  • Ejer er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
  • Den venetianske kok Marco Muzzarelli skaber italienske, velsmagende retter
  • Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria
  • Charmerende restaurant i Hjertet af Carlsberg Byen


En rejse gennem mad og vin

Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.

Den  dygtige venetianske kok, Marco Muzzarelli, inviterer dig med på en kulinarisk rejse uden lige. Fra det øjeblik du træder ind i Caronte, bliver du transporteret til hjertet af Italien, hvor duften af frisklavede italienske retter fylder luften. Caronte er ikke en traditionel italiensk restaurant, men et moderne italiensk køkken i København. 
 

Italienske kræfter

Bag Caronte står tre italienske ejere, hvoraf den ene, Felix Chamorro er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine. De er samtidig indehavere af Beviamo Winebar og Rufino Osteria, som er anset for at være én af Københavns bedste italienske pastarestauranter. De står også bag vin-importbaren Roots, som leverer vin til nogle af Københavns absolut bedste Michelin-restauranter.

Denne baggrund afspejler sig i restaurantens nøje udvalgte vine, som har stærkt fokus på Italien. De fleste vine er importeret direkte fra nogle af de mest ikoniske italienske vinmagere. Det samme gælder for de Italienske specialiteter, mens råvarerne kommer fra lokale leverandører.


Charmerende rammer, nede på jorden

Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.

Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.