11.3023.45
Koefoed Hummer Bistro Summér Aamanns 1921 Aamanns Replik Aamanns Genbo The Shrimp UMA Ponte Vecchio The Midwestern Diner Taco Bello Nöah Ravnsborg Kitchen & Bar RADIO Bistro Lupa Texture Abigail Norrlyst - Sommer på Volden Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Lumskebugten Hans Christian’s NU & DA - Dansk Bistro Nærvær Discoteca Eatery Tiger Lily NENI Kargo Apartment ÈLAN Beyla Phonk Lago Brasserie Saigon UVA Restaurant von Edel Restaurant Grønnegade Sazio SULT Bottega Estadio 1912 SILO Le Week-End Væksthuset Café Valkenborg Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Dhaba Oasis Vinbar Rebel Bruce Lorraine Picniq Theo Kjærbøllings Hus Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Vinøs Zeleste Pulpo Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo No Deux Sole Factory Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Nyhavns Færgekro Magstræde 16 Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Garden Italgastro Temporada Le Lac LUN Ansvar Ansvar Lounges Oranje Palazzo Diner Issei Salon 39 Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Cap Horn ONE TEN Smör KAYs Fromberg Fuego Asador Il Rosmarino Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Kung Fu II Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Famosi e Golosi Pintxos Hot Pot Republic PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub Bistro Cocorico Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Le Basilic Della Piazza BUKA Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Det Simrer
Testing
12

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Tider i dag

23.45
Testing

Caronte

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Caronte

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Defor skal du spise her:

  • 4 hjerter i Politiken
  • Ejer er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
  • Den venetianske kok Marco Muzzarelli skaber italienske, velsmagende retter
  • Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria
  • Charmerende restaurant i Hjertet af Carlsberg Byen


En rejse gennem mad og vin

Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.

Den  dygtige venetianske kok, Marco Muzzarelli, inviterer dig med på en kulinarisk rejse uden lige. Fra det øjeblik du træder ind i Caronte, bliver du transporteret til hjertet af Italien, hvor duften af frisklavede italienske retter fylder luften. Caronte er ikke en traditionel italiensk restaurant, men et moderne italiensk køkken i København. 
 

Italienske kræfter

Bag Caronte står tre italienske ejere, hvoraf den ene, Felix Chamorro er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine. De er samtidig indehavere af Beviamo Winebar og Rufino Osteria, som er anset for at være én af Københavns bedste italienske pastarestauranter. De står også bag vin-importbaren Roots, som leverer vin til nogle af Københavns absolut bedste Michelin-restauranter.

Denne baggrund afspejler sig i restaurantens nøje udvalgte vine, som har stærkt fokus på Italien. De fleste vine er importeret direkte fra nogle af de mest ikoniske italienske vinmagere. Det samme gælder for de Italienske specialiteter, mens råvarerne kommer fra lokale leverandører.


Charmerende rammer, nede på jorden

Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.

Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.