11.3023.45
Aamanns 1921 Nærvær The Caribbean Housewife Lago Koefoed SILO Plates Christianshavn Lumskebugten Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Oasis Vinbar Hummer Bistro Summér Theo Væksthuset Kjærbøllings Hus Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Flavour Bastards Copenhagen Pier Table Pulpo Aamanns Replik Vesterhus Caronte Carl Nielsen Rosé Rosé NOHO Nyhavns Færgekro GORMs Ørestad Brede Spisehus Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Sazio Issei Salon 39 Bryggerens Spisekammer Cap Horn Il Rosmarino ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn Angelini Alexander's Bistro Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Zahida El Tapeo de Cervantes Strandmøllekroen Pizzeria MaMeMi PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub Bistro Cocorico UMA Limone Piazza Aristo La Rocca Rasoi Ponte Vecchio Taco Bello The Midwestern Diner Della Piazza Nöah Kinome Ferment RE Cucina Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Texture Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Tiger Lily Restaurant von Edel SULT Beyla Bistro RK Le Week-End Bruce Dhaba Picniq Bottega Estadio 1912 Restaurant Grønnegade Nomad Day Bar Pier 3 Restaurant 1971 Rebel Vinøs Zeleste Brasserie Martha SEANERY H15 Fragthallen Beviamo Østeria No Deux Sole Factory Huks Fluks GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 Bjørn & Delfino Mela Trattoria Bollyfood Italgastro Temporada Le Lac LUN Ansvar Ansvar Lounges OTTETTO Oranje Palazzo Diner San Marco JUNIOR Osteria Nana Fromberg Peter Liep's Hus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Hellerup Panza John&Woo Nordhavn Hooked Østerbro Kung Fu II Hatoba Islands Brygge Spisehuset Trattoria Sud Restaurant Tight La Pausa Havfruen Pintxos Dej Kødbyen Hot Pot Republic Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Restaurant Fabio Le Pavé Restaurant Nyboder Wining & Dining Le Basilic BUKA Dej Magasin Deligreco Bistro Mig og Annie Sàigòner Bistro El Cava Det Simrer
Testing
10

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Tider i dag

23.45
Testing

Caronte

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Caronte

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Defor skal du spise her:

  • 4 hjerter i Politiken
  • Ejer er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
  • Den venetianske kok Marco Muzzarelli skaber italienske, velsmagende retter
  • Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria
  • Charmerende restaurant i Hjertet af Carlsberg Byen


En rejse gennem mad og vin

Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.

Den  dygtige venetianske kok, Marco Muzzarelli, inviterer dig med på en kulinarisk rejse uden lige. Fra det øjeblik du træder ind i Caronte, bliver du transporteret til hjertet af Italien, hvor duften af frisklavede italienske retter fylder luften. Caronte er ikke en traditionel italiensk restaurant, men et moderne italiensk køkken i København. 
 

Italienske kræfter

Bag Caronte står tre italienske ejere, hvoraf den ene, Felix Chamorro er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine. De er samtidig indehavere af Beviamo Winebar og Rufino Osteria, som er anset for at være én af Københavns bedste italienske pastarestauranter. De står også bag vin-importbaren Roots, som leverer vin til nogle af Københavns absolut bedste Michelin-restauranter.

Denne baggrund afspejler sig i restaurantens nøje udvalgte vine, som har stærkt fokus på Italien. De fleste vine er importeret direkte fra nogle af de mest ikoniske italienske vinmagere. Det samme gælder for de Italienske specialiteter, mens råvarerne kommer fra lokale leverandører.


Charmerende rammer, nede på jorden

Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.

Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.