11.3023.45
Gemini Sukaiba Norrlyst Brasserie Hugo Tiger Lily Aamanns 1921 Beyla Sazio NENI Dhaba Hummer Bistro Summér Nomad Day Bar & Café The Vietnamese Table Pier 3 Copenhagen Pier Table Zeleste Huks Fluks Nyhavns Færgekro Nyhavn 14 (GORMs) Temporada tapas Issei Cap Horn Fromberg Il Rosmarino Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Kung Fu II Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight PULS Yankii Sushi Bistro Cocorico Limone Piazza La Rocca Rasoi Le Pavé Ponte Vecchio Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Aamanns Replik The Midwestern Diner Texture á terre Bibendum The Sixteen Twelve Cadence Carlsberg Byen Bistro Lupa Væksthuset Lago Empty the Lago Norrlyst i Tårnet Odette Abigail Gabrielle Theo RADIO Nögen Uní Lumskebugten Restaurant Grønnegade Almanak i Operaen Oasis Vinbar Rebel Bar Somm' MAYA Nærvær SILO Discoteca Eatery NU & DA - Dansk Bistro Hans Christian’s ÉLAN Phonk Brasserie Saigon Kjærbøllings Hus UVA SULT Koefoed Bottega Estadio 1912 Le Week-End Oranje Café Valkenborg RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Restaurant von Edel Bruce La Casa Rotonda El Meson Lorraine Picniq Beviamo Flavour Bastards Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Vinøs Caronte Pulpo Krebsegaarden Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus La Madeleine No Deux Sole Factory Palazzo Diner LUN Magstræde 16 (GORMs) Le Lac Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Garden Italgastro Kargo Apartment Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Vagns kaffe & vinbar Salon de Annam ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Zahida Hatoba Islands Brygge Famosi e Golosi Pintxos Hot Pot Republic BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo Restaurant Fabio Wining & Dining Le Basilic BUKA Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Det Simrer
Testing
10

Indre By

Japansk inspireret køkken med råvarer i sæson

Tider i dag

23.45
Testing

Uní

Japansk inspireret køkken med råvarer i sæson

Uní

Indre By

Japansk inspireret køkken med råvarer i sæson

Derfor skal du spise her:

  • Japansk inspireret mad med danske råvarer i sæson 
  • Køkkenchef Takashi Saito giver nordiske ingredienser et japansk twist 
  • Råvarer fra små producenter 
  • Hyggelige, smagfuldt indrettede lokaler i Indre By 

 

Japansk twist på danske råvarer 

Hos Uní arbejder køkkenchef Takashi Saito med gode, lokale råvarer og giver dem et japansk udtryk med et strejf af europæiske smage. 

Menuen følger sæsonen og bygger på tæt samarbejde med små danske producenter, fx tang fra Dansk Tang, svampe fra Fungafarm og andre nøje udvalgte ingredienser fra lokale leverandører. Resultatet er rene, kreative og dybt smagfulde retter. 

 

Rolig oase i Store Kongensgade 

Uní ligger midt i Indre København og byder på en intim og rolig atmosfære på ellers livlige Store Kongensgade . 

Bag Uní står Takashi og sommelier Oliver, som tidligere har arbejdet sammen på den nu lukkede Umami. 

Her har de skabt deres egen scene til japansk inspirerede oplevelser, hvor dansk terroir møder japansk finesse.