11.3023.45
Lago Gabrielle Norrlyst Restaurant Grønnegade Gemini Sukaiba Væksthuset Odette Nærvær Beyla UVA Sazio Koefoed Dhaba Hummer Bistro Summér Bruce El Meson Pulpo No Deux Sole Factory MAYA Garden Fromberg Alexander's Bistro Le Coq en Pâte Hooked Nørrebro Kung Fu II Trattoria Sud Pintxos Yankii Sushi UMA Limone Piazza La Rocca Restaurant Fabio Le Pavé Ponte Vecchio Taco Bello Ferment RE Cucina Aamanns Replik Aamanns Genbo Rungsted Kro The Midwestern Diner Nöah Ravnsborg Kitchen & Bar Empty the Lago RADIO Bistro Lupa Texture Abigail Norrlyst - Sommer på Volden Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Bar Somm' Cadence Carlsberg Byen Theo Kjærbøllings Hus Oasis Vinbar Lumskebugten Hans Christian’s NU & DA - Dansk Bistro Discoteca Eatery Tiger Lily NENI Kargo Apartment ÈLAN Phonk Brasserie Saigon Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 SILO Le Week-End Café Valkenborg RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Rebel Lorraine Picniq Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Vinøs Zeleste Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo Huks Fluks Krebsegaarden Nyhavns Færgekro Magstræde 16 Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Italgastro Temporada Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Issei Salon 39 Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Cap Horn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Il Rosmarino Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Restaurant Tight Famosi e Golosi Hot Pot Republic PULS BrewPub Bistro Cocorico Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo Rasoi Wining & Dining Le Basilic Della Piazza BUKA Kinome Sàigòner Bistro Det Simrer Vagns kaffe & vinbar
Testing
15

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Tider i dag

23.45
Testing

Theo

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Theo

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Derfor skal du spise her

  • Michelin anbefalet 2025
  • 4 stjerner i Berlingske
  • Søsterrestaurant til Bib Gourmand-kårede Norrlyst og Gabrielle
  • Europæisk køkken med lokale gårdprodukter

 

I en klasse for sig

Restaurant Theo har på rekordtid slået benene væk under Københavnerne, internationale og nationale madanmeldere. Theo er anbefalet i Michelin Guiden 2025 og Michelin Guiden benævner >>konsekvent høj madkvalitet<< og >>ukomplicerede, tiltalende retter<<.

Theo er en del af Norrlyst-koncernen som også har de to Michelin Bib Gourmand indehavere Gabrielle og Norrlyst. Som resten af Norrlysts restauranter fylder også Theo menukortet med friske råvarer fra lokale landbrug. Bl.a. Grambogård og Kiselgården. Tankegangen er bæredygtig og fremhæver det bedste ved de europæiske køkkener. 

 

Michelin anbefalet bistronomiske

Hos Theo genfødes den franske gastronomi, der lader sig inspirere af bistronomi; bistro + gastronomi. Køkkenet kreerer favoritter fra de parisiske bistroer med input fra de største europæiske køkkener som Barcelona, London og Berlin. 

Tasting menuerne lokker med bl.a. skønne signaturretter og nutidige fortolkninger af baghavens vækster. Både fisk, grønt og sæsonbetonet protein imponerede Berlingskes anmelder, Søren Frank, der kvitterede med 4 stjerner for den skarpe mad. 

 

Hyggelige omgivelser

Theo bringer venner og familie sammen, sørger for den hyggelige date og er et godt spisested for et vellykket forretningsmøde. Stemningen er uformel varm og vibrerende. De kraftige farver bryder med den sirlige, nordiske indretning, som ellers står lyst og indbydende med organiske former og naturmaterialer. 

Restauranten ynder dog at lade selskabet og den gode mad træde frem og være de centrale spillere for aftenens succesoplevelse.