11.3023.45
Aamanns 1921 Aamanns Replik Aamanns Genbo Goldie Neighbourhood Vesterbro The Midwestern Diner Almanak i Operaen Bistro Lupa Beyla Pulpo No Deux Lumskebugten Saji Beviamo Norrlyst Theo H15 Fragthallen Bottega Estadio 1912 Østeria Rosé Rosé Restaurant Grønnegade Restaurant Mes Odette Væksthuset Restaurant Meille Gemini Rebel Gabrielle Dumpo Sole Factory Restaurant Mist Emilio NOHO GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Le Lac LUN Sazio Ansvar OTTETTO Oranje Palazzo Diner The Socialist Dinner Club H15 Spisestuen San Marco JUNIOR Osteria Nana Issei Salon 39 Fromberg Peter Liep's Hus Carl's Øl & Spisehus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn Restaurant BØF ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Uncorkmywine Il Rosmarino NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Yaffa Panza Alexander's Bistro Dining Room Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte John&Woo Nordhavn Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Zahida Kung Fu II El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset Strandmøllekroen Temporada Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight La Pausa Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg PULS Havfruen Kumokumo Yankii Sushi Pintxos El Meson Dej Kødbyen BrewPub TAPS Winebar Bistro Cocorico Hot Pot Republic Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Tango y Vinos Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Restaurant Nyboder Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic Taco Bello Duero Dammbergs Ølmagasin Little Brother Nyhavn 41 Chez l'ami Nöah BUKA Kinome Dej Magasin Ferment RE Cucina L'Imperatore El Cava Det Simrer Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Café Segalls Bistro Mig og Annie SEANERY Sàigòneer Bistro
Testing
7

Indre By

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Tider i dag

23.45
Testing

Lumskebugten

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Lumskebugten

Indre By

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Derfor skal du spise her:

  • Flotte madanmeldelser til 5 stjerner
  • Michelin-anbefaling 2020
  • Den gastronomiske selvforkælelse
  • Dansk/Fransk køkken af høj kvalitet
  • En af de ældste restauranter i København fra 1854

 

Gastronomisk ikon på Esplanaden

I mere end 30 år har Erwin Lauterbach været trendsættende for, hvad der kendetegner madscenen i Danmark. Han har været dansk gastronomis mester og har oplært nogle af Danmarks bedste kokke.

Lauterbach har gennem årene taget mange priser og drevet Lumskebugten, hvor det grønne køkken især blev fremhævet. I dag er der kommet nye ejere til restauranten, men man efterlever stadig Lauterbachs gastronomiske tankegang og kreativitet for det nordiske køkken. 

 

5 stjerner og en Michelin-anbefaling værdig

Erwins solide håndværk blev hædret med en Michelin anbefalding senest i 2020. 

Dertil kvitterer Berlingske med en flot håndfuld stjerner, 5 af slagsen og Jyllands-Posten med 4 hjerter. 

Søren Frank fra Berlingske siger blandt andet: “Dette stykke smørrebrød har jeg drømt om i årevis.”

Dertil er anmeldernes ord: ”Det er ikke så tit, man får lov at sidde til bords hos en kok, der formår at samle et helt livs erfaring i et så ligefremt, uprætentiøst og forløsende måltid." 

“Hvis man lægger vejen forbi Lumskebugten i København, bliver man beriget med en gastronomisk oplevelse af dem, der godt kan være langt imellem.”

 

Historien om Lumskebugten

I 1854 og mange år frem gik sømænd og landkrabber i land her på Toldboden for at besøge den gamle sømandsknejpe. 

I 2011 blev Lauterbach fascineret af stedets bramfri historie, renoverede lokalerne og åbnede restaurant Lumskebugten. 

Du kan forvente et dansk/fransk køkken hvor barren er sat højt.