11.3023.45
Texture Koefoed Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Oasis Vinbar Aamanns 1921 Bistro Summér The Caribbean Housewife Lumskebugten Væksthuset Kjærbøllings Hus Pier 3 Vinøs Zeleste Den lille restaurant Restaurant Grønnegade Patagonia Grill Pulpo Brasserie Martha Aamanns Replik Caronte Beviamo Rosé Rosé Aamanns Genbo Sole Factory NOHO Le Lac LUN Sazio Ansvar Issei Fromberg Bryggerens Spisekammer Brasserie Sài Gòn Cap Horn ONE TEN Il Rosmarino ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Darling Bistro & Bar Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Frederiksberg Garden Kung Fu II El Tapeo de Cervantes Strandmøllekroen Yankii Sushi El Meson Bistro Cocorico UMA San Giorgio Limone Piazza Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic Taco Bello Duero Nöah Kinome Sàigòner Bistro Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Norrlyst i Tårnet Bistro Lupa SILO Bistro RK Almanak i Operaen Plates Christianshavn Beyla Hummer Picniq Theo Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Flavour Bastards Restaurant 1971 Rebel Bottega Estadio 1912 Copenhagen Pier Table SEANERY H15 Fragthallen Vesterhus Østeria No Deux Huks Fluks Nyhavns Færgekro GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Ansvar Lounges OTTETTO Oranje Palazzo Diner San Marco JUNIOR Osteria Nana Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro Panza Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Zahida Hatoba Islands Brygge Spisehuset Temporada Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight La Pausa PULS Havfruen Pintxos Dej Kødbyen BrewPub Hot Pot Republic Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Restaurant Nyboder BUKA Dej Magasin Deligreco Ferment Bistro Mig og Annie RE Cucina El Cava Det Simrer
Testing
7

Indre By

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Tider i dag

23.45
Testing

Lumskebugten

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Lumskebugten

Indre By

Gastronomi med topkarakter - 5 stjerner & Michelin-anbefaling

Derfor skal du spise her:

  • Flotte madanmeldelser til 5 stjerner
  • Michelin-anbefaling 2020
  • Den gastronomiske selvforkælelse
  • Dansk/Fransk køkken af høj kvalitet
  • En af de ældste restauranter i København fra 1854

 

Gastronomisk ikon på Esplanaden

I mere end 30 år har Erwin Lauterbach været trendsættende for, hvad der kendetegner madscenen i Danmark. Han har været dansk gastronomis mester og har oplært nogle af Danmarks bedste kokke.

Lauterbach har gennem årene taget mange priser og drevet Lumskebugten, hvor det grønne køkken især blev fremhævet. I dag er der kommet nye ejere til restauranten, men man efterlever stadig Lauterbachs gastronomiske tankegang og kreativitet for det nordiske køkken. 

 

5 stjerner og en Michelin-anbefaling værdig

Erwins solide håndværk blev hædret med en Michelin anbefalding senest i 2020. 

Dertil kvitterer Berlingske med en flot håndfuld stjerner, 5 af slagsen og Jyllands-Posten med 4 hjerter. 

Søren Frank fra Berlingske siger blandt andet: “Dette stykke smørrebrød har jeg drømt om i årevis.”

Dertil er anmeldernes ord: ”Det er ikke så tit, man får lov at sidde til bords hos en kok, der formår at samle et helt livs erfaring i et så ligefremt, uprætentiøst og forløsende måltid." 

“Hvis man lægger vejen forbi Lumskebugten i København, bliver man beriget med en gastronomisk oplevelse af dem, der godt kan være langt imellem.”

 

Historien om Lumskebugten

I 1854 og mange år frem gik sømænd og landkrabber i land her på Toldboden for at besøge den gamle sømandsknejpe. 

I 2011 blev Lauterbach fascineret af stedets bramfri historie, renoverede lokalerne og åbnede restaurant Lumskebugten. 

Du kan forvente et dansk/fransk køkken hvor barren er sat højt.