Yaffa
Mellemøstlige smagskonstellationer til 4 stjerner og en udmærkelse i The White Guide.
Yaffa
Indre By
Mellemøstlige smagskonstellationer til 4 stjerner og en udmærkelse i The White Guide.
Derfor skal du spise her:
- 4 stjerner i Berlingske for det ‘funky køkken’
- Klassificeret i White Guide: Very fine level
- Succesmand bag nogle af byens bedst anmelderroste restauranter
- Tag på kulinarisk madeventyr til Mellemøsten
3-kløver inspireret af israelsk kogekunst
Yaffa er bare en af Cofoco-stifteren, Torben Klitbo's, mange succesfulde og anmelderroste restauranter. Kvalitet er en af kerneværdierne, når du lægger vejen forbi Torbens restauranter, der bl.a. tæller prisvindende Høst, Llama, The Fat Pike og The Shrimp.
I samarbejde med to herre, kendt fra bar-universet, er Yaffa blevet født med kærlighed til de mellemøstlige goder og mangfoldige smage.
4 stjerner fra glad Berlingske madanmelder
Det mellemøstlige køkken tog Svend Rasmussens kritiske anmeldermave med storm: "Endelig er et af tidens mest trendy og funky køkkener kommet til København”. Han kvitterede sit besøg med 4 stjerner. Dertil applauderes køkkenstil og atmosfære med gæsteanmeldelser på TripAdvisor:
"Både mad og vin er af høj kvalitet på Yaffa. Der er mange spændende smage og retterne er tilpas krydrede uden at være for stærke”
"Lækker mad, god stemning, hyggelig og afslappet atmosfære”
Gennemført og smukke detaljer
‘Smuk’ er den hebræiske oversættelse for Yaffa. Tag plads i de dekorative, graciøse omgivelser, der henleder til det moderne Tel Aviv, havnebyen med middelhavet ved foden. Yaffa er ikke bare en godbid for smagsløgene, designmæssigt står sydens olivengrønne farvenuancer skarpt til de sandblæste marmorborde og det mørke træ.
Nyd delevenlige retter - en drøm af mellemøstlige smagskonstellationer med en velafbalanceret krydring og råvarer tilberedt til perfektion.
