11.3023.45
Norrlyst - Sommer på Volden Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Aamanns 1921 Bar Somm' Cadence Carlsberg Byen Lago Gabrielle Norrlyst Restaurant Grønnegade Gemini Sukaiba Odette The Caribbean Housewife Oasis Vinbar Hans Christian’s Phonk Brasserie Saigon UVA Sazio Koefoed Le Week-End Dhaba Hummer Rebel Bistro Summér Bruce Lorraine Nomad Day Bar & Café Vinøs Pulpo Brasserie Martha Aamanns Replik Vesterhus Caronte No Deux Sole Factory Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Restaurant Kastrup Fort Rungsted Kro Garden Italgastro Temporada Issei Bryggerens Spisekammer ONE TEN Il Rosmarino ROOTS Østerbro Angelini FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Zahida Kung Fu II Terra Mia Trattoria Sud Pintxos Hot Pot Republic PULS Yankii Sushi El Meson Bistro Cocorico UMA San Giorgio The Vietnamese Aristo Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Le Basilic The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar Ponte Vecchio Empty the Lago RADIO Bistro Lupa Texture Abigail Theo Væksthuset Kjærbøllings Hus Lumskebugten NU & DA - Dansk Bistro Nærvær Discoteca Eatery Tiger Lily NENI Kargo Apartment ÈLAN Beyla Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 SILO Café Valkenborg RUGSTIK Mølr Spisebar i SILO Picniq Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Zeleste Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Beviamo Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Nyhavns Færgekro Magstræde 16 Mela Trattoria Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Cap Horn Smör KAYs Fromberg Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Panza Alexander's Bistro John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Darling Bistro & Bar Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Pizzeria MaMeMi Restaurant Tight Famosi e Golosi BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Limone Piazza Helenekilde Badehotel La Rocca Rasoi BUKA Det Simrer Vagns kaffe & vinbar
Testing
10

Indre By

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Tider i dag

23.45
Testing

Smör

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Smör

Indre By

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Derfor skal du spise her:

  • 5 stjerner i Berlingske
  • Restaurant under Nationalmuseets kulturelle tag
  • Dansk, nyfortolket smørrebrød
  • Kvalitetsøl og specialsnaps

 

Dansk smørrebrødsunivers med overraskelser

Som navnet indikerer er det et smørbart menukort, restaurant Smör tilbyder til frokost. Smörs kulinariske køkken bygger på gedigent håndværk og bæredygtige og økologiske råvarer i sæson.

Køkkenet slår sig på dansk mad og er kendt for deres nyfortolkede smørrebrødanretninger, men overrasker også med dekorative og lækre smagskonstellationer i den 3 retters menu.

Smag f.eks. Koldrøget laks med urteemulsion, syltede grønne tomater og tørret æggeblomme. Hønsesalat med syltede svampe og sprødt kyllingeskind eller Bagt artiskok med fermenteret hvidløgsemulsion og havtorns crudité.

Prøv en historisk og sæsonbetonet menu med Midgårdsorm og Ragnarok på tallerkenen og kvalitetsøl og regionale snaps i glasset.

 

Dansk madtradition til 5 stjerner

Madkastellet er en aktiv aktør på den danske madscene og specialist i at skabe restaurantoplevelser, hvor både spisekort og atmosfære imponerer madanmeldere. Af restauranter tæller bl.a. Brede Spisehus, Peter Liep's Hus, KAYs og PanPan i Zoo.

Også Smör hitter hos madanmelder, Søren Frank fra Berlingske. Han skrev bl.a. om smørrebrødet:"Viste sig at være noget af byens allerbedste og dermed værd at vente på."

 

Kultur og gastronomi samlet i Nationalmuseet

Smör ligger inde i Nationalmuseet, men heldigvis kræves der ikke entrébillet til museet for at kunne sætte sig til bords i restauranten.

Book bord og nyd gastronomi i indbydende og smukke, åbne rammer. Her er højt til loftet, mørke træpaneler, røgfarvede glaslamper og sildebensparketgulve.