11.3023.45
Pulpo Brasserie Martha Aamanns Replik Caronte Beviamo Mama No Deux Rosé Rosé Aamanns Genbo Restaurant Grønnegade Odette Væksthuset Gemini Rebel Gabrielle Dumpo Restaurant Meille NOHO GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Rungsted Kro Le Lac LUN Sazio Ansvar OTTETTO H15 Spisestuen Issei Fromberg El Goldie Carl's Øl & Spisehus Brasserie Sài Gòn ONE TEN Il Rosmarino Neighbourhood Vesterbro NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Panza Alexander's Bistro Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Zahida Kung Fu II Strandmøllekroen Temporada Trattoria Sud Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg PULS Yankii Sushi Pintxos El Meson Bistro Cocorico Hot Pot Republic Famosi e Golosi UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic Taco Bello Duero Dammbergs Ølmagasin Nöah Kinome Ferment RE Cucina Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Mig og Annie Sàigòner Bistro Almanak i Operaen Bistro Lupa Beyla Lumskebugten Vesterhus Norrlyst Theo SEANERY H15 Fragthallen Bottega Estadio 1912 Østeria Restaurant Mes Sole Factory Emilio Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Oranje Palazzo Diner The Socialist Dinner Club San Marco JUNIOR Osteria Nana Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Smör KAYs Fuego Asador Uncorkmywine Yaffa John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset Pizzeria MaMeMi Restaurant Tight La Pausa Havfruen Kumokumo Dej Kødbyen BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Tango y Vinos Rasoi Restaurant Nyboder Little Brother Nyhavn 41 BUKA Dej Magasin El Cava Det Simrer Café Segalls
Testing
10

Indre By

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Tider i dag

23.45
Testing

Smör

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Smör

Indre By

5 stjerner - nyfortolket smørrebrød og nordiske retter i Nationalmuseet.

Derfor skal du spise her:

  • 5 stjerner i Berlingske
  • Restaurant under Nationalmuseets kulturelle tag
  • Dansk, nyfortolket smørrebrød
  • Kvalitetsøl og specialsnaps

 

Dansk smørrebrødsunivers med overraskelser

Som navnet indikerer er det et smørbart menukort, restaurant Smör tilbyder til frokost. Smörs kulinariske køkken bygger på gedigent håndværk og bæredygtige og økologiske råvarer i sæson.

Køkkenet slår sig på dansk mad og er kendt for deres nyfortolkede smørrebrødanretninger, men overrasker også med dekorative og lækre smagskonstellationer i den 3 retters menu.

Smag f.eks. Koldrøget laks med urteemulsion, syltede grønne tomater og tørret æggeblomme. Hønsesalat med syltede svampe og sprødt kyllingeskind eller Bagt artiskok med fermenteret hvidløgsemulsion og havtorns crudité.

Prøv en historisk og sæsonbetonet menu med Midgårdsorm og Ragnarok på tallerkenen og kvalitetsøl og regionale snaps i glasset.

 

Dansk madtradition til 5 stjerner

Madkastellet er en aktiv aktør på den danske madscene og specialist i at skabe restaurantoplevelser, hvor både spisekort og atmosfære imponerer madanmeldere. Af restauranter tæller bl.a. Brede Spisehus, Peter Liep's Hus, KAYs og PanPan i Zoo.

Også Smör hitter hos madanmelder, Søren Frank fra Berlingske. Han skrev bl.a. om smørrebrødet:"Viste sig at være noget af byens allerbedste og dermed værd at vente på."

 

Kultur og gastronomi samlet i Nationalmuseet

Smör ligger inde i Nationalmuseet, men heldigvis kræves der ikke entrébillet til museet for at kunne sætte sig til bords i restauranten.

Book bord og nyd gastronomi i indbydende og smukke, åbne rammer. Her er højt til loftet, mørke træpaneler, røgfarvede glaslamper og sildebensparketgulve.