Vandvid

Ohøj og velkommen til den flydende Restaurant Vandvid, der ligger til kaj i Sydhavnen. Med en storslået placering lige ved Sluseholmen, kan farverige og smagfulde retter nydes med udsigt til vandet uanset, hvor der kigges hen. Atmosfæren er varm og dejlig uformel. Forskellige træsorter pryder billedet og som ægte sejler, er der kørt accessories i blå og hvide nuancer. Om sommeren, og når vejret ellers tillader det, er der servering på dækket, hvor lyden af bølgeskvulp er dejlig afstressende. Nyd en kold, økologisk fadøl eller et glas naturvin med friske og velduftende undertoner af sødmefuld frugt. Natur og økologi er vigtige kerneord, som Restaurant Vandvid gør en dyd ud af at dyrke. Hen over foråret og sommeren høstes der krydderier og grønt fra dækkets urtehave, der må og skal opleves - det er en skøn oase. Fra danske Glænø, godt 15km sydøst fra Skælskør, leveres kvalitetsråvare som grøntsager og kød - et bagland, der går hånd i hånd med Vandvids kærlighed til naturen og brugen af lokale, danske råvare. Så der er smag i bøffen, de sprødeste grøntsager fra sæsonen og altid frisk fisk på menuen. Dertil jongleres der med festlige cocktails i baren. Navnet, Vandvid, spiller bl.a. på vandet, der strækker sig vidt omkring husbåden. Men 3 kreative, kreative mennesker fik den ‘van(d)vittige’ ide at bygge en forlist betonpram om til en husbåd og have restauration i vuggende omgivelser i Sydhavnen. Så tosseri ligger også bagved navnet. Ankom enten på gåben, cykel, i bil, med havnebus eller måske i egen båd eller kajak - du må gerne lægge til ved siden af husbåden. Mulighederne er mange, så book bord i dag - du må ikke gå glip af denne maritime oplevelse.