11.3023.45
Aamanns 1921 Aamanns Replik Aamanns Genbo Goldie Neighbourhood Vesterbro The Midwestern Diner Almanak i Operaen Bistro Lupa Beyla Pulpo No Deux Lumskebugten Saji Beviamo Norrlyst Theo H15 Fragthallen Bottega Estadio 1912 Østeria Rosé Rosé Restaurant Grønnegade Restaurant Mes Odette Væksthuset Restaurant Meille Gemini Rebel Gabrielle Dumpo Sole Factory Restaurant Mist Emilio NOHO GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Brede Spisehus Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Krebsegaarden Le Lac LUN Sazio Ansvar OTTETTO Oranje Palazzo Diner The Socialist Dinner Club H15 Spisestuen San Marco JUNIOR Osteria Nana Issei Salon 39 Fromberg Peter Liep's Hus Carl's Øl & Spisehus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn Restaurant BØF ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Uncorkmywine Il Rosmarino NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Yaffa Panza Alexander's Bistro Dining Room Darling Bistro & Bar FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte John&Woo Nordhavn Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Zahida Kung Fu II El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset Strandmøllekroen Temporada Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight La Pausa Morsel Bao Østerbro Morsel Bao Frederiksberg PULS Havfruen Kumokumo Yankii Sushi Pintxos El Meson Dej Kødbyen BrewPub TAPS Winebar Bistro Cocorico Hot Pot Republic Famosi e Golosi Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Tango y Vinos Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Restaurant Nyboder Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic Taco Bello Duero Dammbergs Ølmagasin Little Brother Nyhavn 41 Chez l'ami Nöah BUKA Kinome Dej Magasin Ferment RE Cucina L'Imperatore El Cava Det Simrer Terra Mia Ravnsborg Kitchen & Bar Café Segalls Bistro Mig og Annie SEANERY Sàigòneer Bistro
Testing
8

Kødbyen

6 hjerter i Politiken. Delevenlige retter og uformel, hjemlig hygge i moderniseret fragtmandshal.

Tider i dag

23.45
Testing

H15 Spisestuen

6 hjerter i Politiken. Delevenlige retter og uformel, hjemlig hygge i moderniseret fragtmandshal.

H15 Spisestuen

Kødbyen

6 hjerter i Politiken. Delevenlige retter og uformel, hjemlig hygge i moderniseret fragtmandshal.

Derfor skal du spise her:

  • 6 hjerter i Politiken
  • På Time Outs liste over de 12 bedste restauranter i København i 2022
  • Central beliggenhed på Halmtorvet, ved Kødbyen
  • Økologi, hjemmesylt og fermentering

 

Grøn madglæde i gammel industribygning med et uformelt, hyggeligt og socialt miljø

Den gamle fragtmandshal H15 på Halmtorvet er transformeret til et moderne spise- og kulturhus. Vi har to spisesteder; H15 Spisestuen (klassisk H15 menu) og H15 Fragthallen (roman style menu) og to udlejningslokaler; H15 Scenen og H15 Studio.

H15 Spisestuen er fuld af madglæde og byder på et moderne, grønt køkken i hyggelige og uformelle rammer.

Råvarer handles f.eks. lokalt, gerne fra gårde i Københavnsområdet. Menuen er sæsonbaseret, men køkkenet eksperimenterer både med hjemmesylt, fermentering og henkoger gerne sommerens bedste råvarer til senere brug i vinterhalvåret.

 

Køkkenchefens 3 serveringer

Dyk ned i a la carte kortet med frisk fisk, østers m.m. fra lokale kystfiskere og godt modnet kød fra Søtoftes Gårdmejeri. Kokken sammensætter en delevenlig menu med lækkert, tilberedt grønt og innovative input og teknikker. Smag f.eks. sort æble, korianderkapers, røgede muslinger, ravioli med tang og lavendelmousse.

Køkkenuniverset har udviklet sig løbende fra god cafémad til en smagfuld og dogmefri madoplevelse. Politiken har tidligere givet 6 hjerter.

 

Uformelt og socialt samlingspunkt

H15 Spisestuen danner rammen for en uformel eftermiddag og aften. Drik aromatisk vin fra Vinhanen eller bestil en drink i den lange træ-bar. 

Atmosfæren emmer af hjemlig hygge og selskabelighed. Her er tæpper på gulvet og træborde og stole med farvede ben. Hallen er dekoreret med masser af træ i loftet og hængende papirslamper herfra.