11.3023.45
Testing
12

Amager

Byens første filippinske fusionsrestaurant - populær og sanselig jungleoplevelse.

Tider i dag

23.45
Testing

Thrilla in Manila

Byens første filippinske fusionsrestaurant - populær og sanselig jungleoplevelse.

Thrilla in Manila

Amager

Byens første filippinske fusionsrestaurant - populær og sanselig jungleoplevelse.

Derfor skal du spise her: 

  • Filippinsk fusionskøkken

 

Et autentisk mix

Besøg byens første, filippinske fusionskøkken. Her er et velafbalanceret mix af kulinariske smagskonstellationer, hints fra både Kina og Amerika til det spanske køkkens delevenlige anretninger. 

Menukortet frister med skønne bao’er og velkrydrede kødretter med bl.a. soya, chili, kokos og ingefær. Dertil er der knasende, sprøde forårsruller, dumplings, friskt grønt, ceviche og BBQ på menuen. Retterne serveres i alt fra bambusflet til træskåle og klassisk lertøj.

 

En passioneret og familedrevet virksomhed

Bag de hjemmelavede retter står en familie med forkærlighed til Filippinerne og landets overflod af sanselige goder. I køkkenet fusionerer Alfie mellem traditionelle, filippinske retter og Vestens innovative syn på kogekunst. En tilgang, der har imponeret danskerne, der både kan nyde Alfies retter i restauranten eller som street food på Reffens spisehal, Werkstatt.

 

Den eksotiske restaurantoplevelse

Du behøver som sagt ikke at tage hele vejen til hovedstaden, Manila, for at få en bid af det autentiske køkken. Besøger du Thrilla in Manila tages du på en sanselig rejse til det eksotiske Asien, bare på Amagerbro. Træd ind i junglen - restauranten har et vælg af planter, og har blandt andet brugt bambusrør og varme farver til at indfange den naturrige, filippinske ånd.

Rammerne er indbydende, personalet gæstfrie og maden velsmagende - velbekomme!