The Modern

Køkkenstilen på The Modern er baseret på europæiske inspirationskilder og favner det franske, italienske og spanske cuisine. Dog er retterne altid prydet med nordisk elegance. Flotte farvespil, detaljeorienterede anretninger og gennemført håndværk er gennemgående kendetegn på The Modern. Ved den hyggelige Sankt Annæ Plads, kan du fra morgen til aften forkæle din smagsløg. Fra morgenmad til afternoon tea og internationale aftenretter, er The Modern leveringsdygtig til enhver anledning. Gennem hele dagen serveres room-service retter, som er gourmetversioner af klassiske caféretter. The Modern er ejet af Christian From, der tidligere har udviklet skarpe kompentencer på restauranterne Geranium, d’Angleterres Marchal, Nimb Terrasse og Restaurant Studio på The Standard. Nu har Christian åbnet sit eget sted, hvor alle erfaringerne fra Michelin-verdenen bliver kanaliseret ned på tallerkenen med spændende kombinationer og egne fortolkninger af velkendte retter. På The Modern træder du ind i en behagelig, men stilet atmosfære, med det æstetiske udtryk for øje. Kun et stenkast fra Skuespilhuset og den maritime Ofelia Plads, er The Modern det oplagte sted at spise middag før eller efter et dramatisk skuespil eller en hyggelig gåtur langs Københavns Havn.