Early bird
Testing

Havfruen

Lækker mad og bistro charme i en af Nyhavns bedste restauranter.

Havfruen

Indre By

Lækker mad og bistro charme i en af Nyhavns bedste restauranter.


Maritime røverhistorier på Nyhavn

Over baren ligger havfruen og svajer stille hen, mens sørøverhistorier deles under dæmpet belysning og til vinylpladens afspilning af gamle kendere.

Den maritime perle, Havfruen, har stået over for ejerskifte, og bygningen har gennemgået renovationer gennem flere århundrede. Den mørke bygning står nypoleret, men gemmer på historiske finesser og ægte sømands detaljer. 

Siden 1937 har huset inviteret gæster fra nær og fjern på mad, og er i dag en charmerende bistro, der serverer alt godt fra havet.
 

Indfangede anmeldelser

Havfruens mange gæster er glade for det maritime menukort og anmelder løbende påTripAdvisor: "Når man tænker på at dette område er for turister, vil jeg blot sige at det var ikke sådan vi oplevede personale samt maden. Dejlig nærværende betjening og ikke mindst frisk fisk.”
 

Produktbevidst køkkenchef

Omdrejningspunktet er friske, miljø- og produktbevidste råvarer, og i nettet er lokale råvarer og MSC og ASC certificerede fisk og skaldyr fra de danske farvande indfanget.
Franske østers og hummere fra Canada importeres til køkkenet, hvor velsmagende, undersøiske retter repræsenterer Havfruens sofistikerede menukort. Her fås bl.a. blåmuslinger, taskekrabber, blæksprutter og det ægte guld; caviar.