Et stenkast fra Rådhuspladsen finder du restaurant Guru, hvor du bliver budt velkommen med et respektfuldt ‘Namaste’. ‘Namaste’ er en hilsen, som gennem generationer har været essensen for den indiske fremtoning og betyder ‘jeg bøjer mig for dig’. En filosofi, der har gennemsyret Guru lige fra da de slog dørene op, som den første indiske restaurant i Skandinavien, for over 40 år siden. Netop den indiske fremtoning og de ældgamle madtraditioner vægtes nøje og med stolthed hos Guru. Allerede i indgangen overvældes du af de kraftfulde dufte fra de eksotiske krydderier som f.eks. paprika, spidskommen, koriander og kanel. Her får du også hurtigt en fornemmelse af, hvor stor restauranten er og den energi, der er lagt i indretningen. Indretningen er en kombination af Skandinaviens minimalisme og rene linjer over for Indiens fortryllende varme. Smukke dekorationer i mørke nuancer hænger på væggene og skaber dybde med gyldent lys. Af træ er åndelige guder udskåret med de fineste detaljer. Og fra loftet hænger kobberlamper i snorlige rækker over de veldækkede borde. Guru er en sand eksplosion af sanseindtryk og man kan godt forstå, at Guru er blevet belønnet med en kåring, som værende månedens bedste restaurant af det internationale design og livsstilsmagasin Scan Magazine, som hylder skandinavisk design. Udover de traditionelle indiske krydderier, serveres der også traditionsrige kød- og vegetarretter fra det autentiske nord og syd indiske køkken. På menukortet finder du bl.a. Chicken Tikka Masala, som er grillet kylling i den karakteristiske masala karry. Traditionelt er også pappadams, som er krydrede chips med dertilhørende chutney. Men ellers bør du bl.a. lade dig friste af en tallerken med Gobi Aloo, som er sprød blomkål og kartoffel stegt i det smagsrige krydderi spidskommen eller en Rogan Josh, som er mørt, marineret lammekød i en sauce af velkrydret Kashmir karry. Gurus retter er gennem generationer blevet raffineret og kan dermed spejle sig i tidens madtrends. Alle anretninger er farverige, ligesom et indisk krydderimarked. Dertil er alt på menukortet hjemmelavet og med indisk kærlighed. Særligt skal man rette bestikket mod den hjemmelavede chutney og den velsmagende is. Til dine retter kan du f.eks. få serveret en klassisk indisk øl eller den søde lassi, en klassisk yoghurt-drik med smag af f.eks. mango, til at dulme de spicy krydderier. Hos Guru kan du inden såvel efter maden, nyde en læskende drink med eller uden alkohol i Gurus trendy cocktailbar og dertil lounge afdeling. Book dit bord idag og få en madoplevelse, der stimulerer alle dine sanser. <p><b>Se vores guides</b> <a href="https://www.earlybird.dk/indiske-restauranter-kobenhavn" target="_blank" style="color: red">Indiske Restauranter København - 2 suveræne "value for money" restauranter!</a> <a href="https://www.earlybird.dk/asiatiske-restauranter-i-koebenhavn" target="_blank" style="color: red">Guide 2019: 9 asiatiske restauranter i København</a></p>