Guru

Et stenkast fra Rådhuspladsen finder du restaurant Guru, hvor du bliver budt velkommen med et respektfuldt ‘Namaste’. ‘Namaste’ er en hilsen, som gennem generationer har været essensen for den indiske fremtoning og betyder ‘jeg bøjer mig for dig’. En filosofi, der har gennemsyret Guru lige fra da de slog dørene op, som den første indiske restaurant i Skandinavien, for over 40 år siden. Netop den indiske fremtoning og de ældgamle madtraditioner vægtes nøje og med stolthed hos Guru. Allerede i indgangen overvældes du af de kraftfulde dufte fra de eksotiske krydderier som f.eks. paprika, spidskommen, koriander og kanel. Menukortet byder på traditionelle indiske retter og varme krydderier. Prøv de sprøde pappadams, krydrede chips, med hjemmelavet chutney. Eller sæt tænderne i en ægte klassiker; Chicken Tikka Masala. Gurus retter er gennem generationer blevet raffineret og kan dermed spejle sig i tidens madtrends. Alle anretninger er farverige ligesom et indisk krydderimarked. Dertil er alt på menukortet hjemmelavet og med indisk kærlighed. Til maden kan du nyde en klassisk indisk øl eller en sød lassi, en klassisk yoghurt-drik med smag af fx mango, til at dulme de spicy krydderier. I Gurus cocktailbar jongleres der med fortræffelige, læskende drikke - drinks med og uden alkohol. Indretningen er en kombination af Skandinaviens minimalisme og Indiens fortryllende varme; varme metaller - kobberlamper hænger fra loftet ned i snorlige rækker. Og smukke, rigt detaljerede træfigurer pynter rundt i restauranten. Guru er en sand eksplosion af sanseindtryk og man kan godt forstå, at restauranten her er blevet belønnet med en kåring, som værende bedste restaurant af det internationale design og livsstilsmagasin Scan Magazine, som hylder skandinavisk design. Book bord i dag og få en madoplevelse, der stimulerer alle dine sanser.