11.3023.45
Theo Bobo Food Studio Salon 39 Terra Mia Norrlyst Pop up 26 Dej Magasin Hatoba Lyngby Le Coq en Pâte Pintxos Dej Limone Piazza Accanto The Modern La Rocca Nyboders Køkken The Vietnamese Ché Fè Krebsegaarden Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen John&Woo Nordhavn Yaffa 56 grader Lumskebugten Panza LIVA El Tapeo de Cervantes RALPHs Den Lille Fede The Shrimp Lille Norrlyst Bistro Lupa Rebel Hatoba Islands Brygge Restaurant Mes Restaurant Meille Spisehuset L'Alsace Plin Zahida The Fat Pike Naert Restaurant Leaven Spisebar Knøw Restaurant Tight Aristo Thrilla in Manila La Pausa Restaurant 1123 Darling Bistro & Bar Morsel Bao Pizzeria MaMeMi Restaurant Grønnegade Nyhavns Færgekro Huks Fluks Cap Horn Garden Public Restaurant Kompasset Havfruen Asador Damindra Karma Sushi Trianglen Peder Oxe John&Woo Coffee Room TAPS Winebar Eatalian COMBO-Street Wine Bistro Cocorico Punk Royale Restaurant SuRi Sans Souci Perbacco Tribeca Beer & Pizza Lab Ewalds El Cava Hot Pot Republic Vandvid Kung Fu II Guru Bøf & Ost Vesterbro Vinstue Trattoria Sud Frederiksberg Bryghus Den Gule Cottage Karma Sushi Nyhavn Bastards CO-MA Madsalen Ofelia Strandmøllekroen San Giorgio Famosi e Golosi Helenekilde Badehotel Midori - Izakaya & Sake BrewPub Mercante Det Simrer Fuego Rasoi L'Imperatore Kinome Chez Bruno Nyhavn 17 Ferment Restaurant Fabio Le Pavé Wining & Dining Rambla 8tallet Le Basilic Grosen & Falkenbergs Little Brother El Meson Nöah Angelini Mangal Arti'kok Restaurant Dag H Kokkeriet
Testing
11

Indre By

4 stjerner for gennemført spiseoplevelse med smagfulde, italienske øko-lækkerier.

Tider i dag

23.45
Testing

Ché Fè

4 stjerner for gennemført spiseoplevelse med smagfulde, italienske øko-lækkerier.

Ché Fè

Indre By

4 stjerner for gennemført spiseoplevelse med smagfulde, italienske øko-lækkerier.

Derfor skal du spise her:

  • 4 stjerner for gennemført, italiensk spiseoplevelse
  • Traditionelle familieopskrifter
  • Økologisk sølv certifikat
  • 'Marchio Q' udmærkelse

 

Rendyrket råvarerespekt og italienske madtraditioner

Ché Fè byder på karakterfuld italiensk økomad. Køkkenstilen domineres af velsmagende slow food, og en spiseoplevelse, der er 60-90% økologisk.

I køkkenet finder man Alessandro Jacoponi, som udgør en af restaurantpionererne fra den Michelin-bestjernede Era Ora. Alessandro har desuden vundet VM i risotto - og netop den risotto finder du selvfølgelig på menukortet. Køkkenet hylder det perfekte, simple måltid. Ché Fè kalder sig selv et biotrattoria, som referer til sammensmeltningen af økologi og de hjemlige rammer. 


4 stjerner for italiensk velsmag

Ché Fè høster 4 stjerner hos AOK, der hylder den solrige italienske velsmag. Politikens madanmelder Helle Brønnum Carlsen kvitterer ligeledes med 4 hjerter og slår fast, at at man: 

"...kan virkelig spise sig propmæt for ganske få penge, og man kan også give den hele armen med et helt italiensk måltid og alligevel komme ud på den anden side med orden i kreditregnskabet og en svært fyldt mave."
 

Italiensk madkærlighed

Hos Ché Fè er der kvalitet til fingerspidsniveau. Restauranten er certificeret med den gastronomiske udmærkelse "Marchio Q", der kun gives til restauranter, der serverer mad på et så højt niveau, og tilberedt med råvarer importeret direkte fra Italien, at det er som at spise i Italien.