11.3023.45
Abigail Norrlyst i Tårnet Aamanns 1921 Hans Christian’s NU & DA - Dansk Bistro Nærvær Discoteca Eatery Tiger Lily NENI ÈLAN Lago Brasserie Saigon UVA Restaurant Grønnegade Sazio Koefoed SILO Le Week-End Væksthuset Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Dhaba Oasis Vinbar Hummer Bistro Summér Bruce Lorraine Theo Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Vinøs Pulpo Aamanns Replik Vesterhus Beviamo Aamanns Genbo No Deux The Shrimp Sole Factory NOHO Magstræde 16 Nyhavn 14 Restaurant Kastrup Fort Garden Italgastro Issei Salon 39 Bryggerens Spisekammer Fromberg Il Rosmarino ROOTS Østerbro Angelini Panza Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Kung Fu II Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Pintxos PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Ponte Vecchio The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar RADIO Bistro Lupa Texture Norrlyst - Sommer på Volden Almanak i Operaen Lumskebugten Kargo Apartment Beyla Phonk Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 Café Valkenborg RUGSTIK Rebel Picniq Kjærbøllings Hus Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Zeleste Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Caronte Huks Fluks Krebsegaarden Nyhavns Færgekro GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Temporada Le Lac LUN Oranje Palazzo Diner Peter Liep's Hus Salon de Annam Cap Horn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup John&Woo Nordhavn Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Restaurant Tight Famosi e Golosi Hot Pot Republic Bistro Cocorico Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Helenekilde Badehotel Aristo Le Pavé Wining & Dining Le Basilic BUKA Det Simrer
Testing
9

Indre By

Luksuriøs, fransk gourmetspise hos usnobbet, Michelin anbefalet bistro med 5-stjerner.

Tider i dag

23.45
Testing

Rebel

Luksuriøs, fransk gourmetspise hos usnobbet, Michelin anbefalet bistro med 5-stjerner.

Rebel

Indre By

Luksuriøs, fransk gourmetspise hos usnobbet, Michelin anbefalet bistro med 5-stjerner.

Derfor skal du spise her: 

  • Michelin Guidens Bib Gourmand 2025
  • 5 stjerner i Berlingske
  • Klassiske, luksuriøse franske smage
  • Moderne og vibrerende rammer

 

Erfaren drivkraft scorer Michelin anbefaling

Ejer og sommelier, Natthee Søderlund Thungnoi, har tidligere haft ledende roller hos den tidl. 1-stjernede Michelin restaurant Kiin Kiin samt restaurant Alberto K og Kokkedal Slot. 

Hans mange års erfaring, sans for innovation og kvalitet har resulteret i Michelin Guidens anbefaling gennem en årrække og I 2025 har Rebel fået udmærkelsen Bib Gourmand af Michelin-guiden. Denne anbefaling gives til restauranter med høj kvalitet, til en god pris.

 Michelin Guiden roser Rebel for de moderne og komplekse retter, der bygger på danske råvarer og er rig på fransk velsmag. 

 

5 stjerner og rosende ord 

Berlingskes madanmelder Søren Frank kvitterer med 5 stjerner efter en smuk, fransk gastronomisk madoplevelse: "Punktum for en fin aften med klassiske, luksuriøse franske toner. Der er ikke meget oprør over Rebel – det behøves heller ikke, så længe maden er skarp – køkkenet er snarere gastro light end bistro.”

Ligeledes tiljubler gæster, og også Politikens madanmelder giver 5 stjerner for de appetitvækkende retter. 

 

Den excentriske Rebel

Restauranten har gennem generationsskifte ændret navn fra tidligere Restaurant Oubæk til Rebel. Men de stemningsfulde, corny  lokaler på Store Kongensgade har stadig samme uhøjtidelige atmosfære, hvor maden taler for sig selv - plaprende tjener bliver man derfor ikke bebyrdet med som spisende gæst.