Derfor skal du købe take away her:

• Italiensk chefkok Marco Maccarini (tidl. Noma, AOC og Era Ora)
• Hjemmelavede burgerboller, mayo og sylt
• Veganske menuhensyn

Italiensk køkkenchef med Michelin erfaring

Ejer og køkkenchef, Marco Maccarini, er født og opvokset i Italien, ved Genova der er kendt for deres focaccia og pesto. Siden 2010 har han kokkereret hos flere anerkendte restauranter i København - også dem med Michelin anbefalinger og stjerner. Her kan bl.a. nævnes Noma, AOC og Era Ora. 

Han elsker en god burger og slår sig på hjemmelavet fyld, veganske briocheboller og lokale råvarer med øko-mærket. 

 Evoo står for Extra Virgin Olive Oil og ligesom jomfruolivenolien er hans kogekunst enkel, velsmagende og uraffineret. 

Gæsten siger

“Maden er fantastisk, og de mennesker, der driver forretningen, er ægte og motiverede. Det er altid en fornøjelse at bide i Evoos burgere." - Google anmeldelse.

“Velsmagende burgere, virkelig frisk, venligt personale! Fries er ok.. Stor værdi for pengene.” - Google anmeldelse.

Billeder af: Agnes Saaby Thomsen