11.3023.45
Abigail Texture Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Aamanns 1921 Lumskebugten NU & DA Nærvær Tiger Lily NENI Lago Restaurant Grønnegade Koefoed SILO Le Week-End The Caribbean Housewife Sazio Mølr Spisebar i SILO Bruce Sukaiba Oasis Vinbar Hummer Rebel Bistro Summér Lorraine Theo Væksthuset Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Vinøs Zeleste Pulpo Aamanns Replik Vesterhus Caronte Beviamo ÈLAN Aamanns Genbo No Deux Sole Factory NOHO Nyhavns Færgekro Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Rungsted Kro Garden Italgastro Temporada Ansvar Issei Salon 39 Bryggerens Spisekammer Brasserie Sài Gòn Cap Horn ONE TEN Fromberg Il Rosmarino ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn Angelini Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder Le Coq en Pâte El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Kung Fu II Strandmøllekroen Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Famosi e Golosi Pintxos PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub Bistro Cocorico UMA San Giorgio Limone Piazza The Vietnamese Aristo La Rocca Rasoi Le Pavé Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Discoteca Eatery Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 Dhaba Picniq Kjærbøllings Hus Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Huks Fluks Krebsegaarden Magstræde 16 Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Le Lac LUN Ansvar Lounges Oranje Palazzo Diner Peter Liep's Hus Salon de Annam Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Hellerup Panza John&Woo Nordhavn Hatoba Islands Brygge Hot Pot Republic Havfruen Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Helenekilde Badehotel Restaurant Fabio BUKA Det Simrer
Testing
12

Indre By

Event-restaurant fremhævet i Vogue byder på sjælevarmende mad og naturvin

Tider i dag

23.45
Testing

The Caribbean Housewife

Event-restaurant fremhævet i Vogue byder på sjælevarmende mad og naturvin

The Caribbean Housewife

Indre By

Event-restaurant fremhævet i Vogue byder på sjælevarmende mad og naturvin

Derfor skal du spise her

  • Fremhævet i Vogue Scandinavia
  • Fire hjerter i Politiken
  • Event-restaurant med begrænset antal pladser ved langborde
  • Hyggelige og herskabelige lokaler i Indre By
  • Sjælevarmende mad og naturvine fra kvindelige producenter
     

Caribisk køkken i hyggelige rammer

The Caribbean Housewife er en event-restaurant hvor langborde og hyggeligt arrangerede omgivelser danner rammen for en særlig spiseoplevelse.

Det unikke køkken findes ingen andre steder i Danmark og er inspireret af traditionelle opskrifter fra tropiske steder i de vestindiske og sydamerikanske regioner, som Cuba, De Hollandske Antiller, Jamaica, Surinam, Trinidad og Tobago, men også diasporakulturen og mad fra Afrika og Asien.

Jamain Brigitha, grundlægger og kulinarisk kraftværk bag restauranten, bringer sin kulinariske arv ind i hver ret. Sammen med romersk-sicilianske sous chef Emilano Trebbi forbereder hun eklektiske kulinariske madoplevelser, der tager udgangspunkt i alle verdenshjørner og afspejler verdens rige kulturhistorie.

 

Smage og kvalitet

Alt på menuen laves fra bunden med et særligt fokus på plantebaserede retter. Fra de velsmagende hovedretter til de delikate desserter, er hver tallerken en oplevelse der vækker sanserne og inviterer til sociale måltider ved de indbydende langborde.

Jamain Brigithas passion for madlavning reflekteres i de fire hjerter tildelt af Politiken og omtale i Vogue Scandinavia, der begge understreger restaurantens fremragende kvalitet og Jamains nytænkning.

 

Mere end bare måltider

Til at fuldende måltidet har The Caribbean Housewife sammensat en eksklusiv naturvinmenu eller kombucha-menu, som perfekt komplementerer de krydrede og aromatiske retter.

The Caribbean Housewife tilbyder middagsevents som du nu også kan nyde godt af via Early Bird. Disse events afholdes kun lejlighedsvis og med et begrænset antal pladser.