11.3023.45
Aamanns 1921 Nærvær Tiger Lily SILO Plates Christianshavn Mølr Spisebar i SILO Dhaba Theo Væksthuset Norrlyst Odette Gemini Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Pier 3 Copenhagen Pier Table Zeleste Pulpo Aamanns Genbo The Shrimp Sole Factory Huks Fluks Nyhavns Færgekro GORMs Magstræde 16 GORMs Nyhavn 14 GORMs Ørestad Issei Bryggerens Spisekammer Cap Horn Fromberg Il Rosmarino Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Kung Fu II Terra Mia Restaurant Tight Pintxos Hot Pot Republic PULS Yankii Sushi El Meson BrewPub UMA Limone Piazza The Vietnamese Aristo La Rocca Rasoi Le Pavé Ponte Vecchio The Midwestern Diner Della Piazza Nöah Kinome Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Abigail Texture Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Lumskebugten NENI Café Duse Kargo Apartment Beyla Lago Restaurant von Edel Restaurant Grønnegade SULT Koefoed Bottega Estadio 1912 Bistro RK Le Week-End Sazio Bruce Sukaiba Oasis Vinbar Hummer Rebel Bistro Summér Lorraine Picniq Kjærbøllings Hus Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Vinøs Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo Rosé Rosé No Deux Krebsegaarden NOHO Bjørn & Delfino Mela Trattoria Bollyfood Restaurant Kastrup Fort Garden Italgastro Temporada Le Lac LUN Ansvar Ansvar Lounges OTTETTO Oranje Palazzo Diner San Marco JUNIOR Osteria Nana Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza Alexander's Bistro FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Zahida Hatoba Islands Brygge Spisehuset Strandmøllekroen Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Famosi e Golosi La Pausa Havfruen Dej Kødbyen Bistro Cocorico Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio Helenekilde Badehotel Restaurant Fabio Restaurant Nyboder Wining & Dining Le Basilic BUKA Dej Magasin Deligreco Ferment Bistro Mig og Annie Sàigòner Bistro RE Cucina El Cava Det Simrer The Caribbean Housewife
Testing
11

Indre By

Michelin anbefalet ny-nordisk og moderne mad i storslåede designrammer.

Tider i dag

23.45
Testing

The Caribbean Housewife

Event-restaurant fremhævet i Vogue byder på sjælevarmende mad og naturvin

The Caribbean Housewife

Indre By

Event-restaurant fremhævet i Vogue byder på sjælevarmende mad og naturvin

Derfor skal du spise her

  • Fremhævet i Vogue Scandinavia
  • Fire hjerter i Politiken
  • Event-restaurant med begrænset antal pladser ved langborde
  • Hyggelige og herskabelige lokaler i Indre By
  • Sjælevarmende mad og naturvine fra kvindelige producenter
     

Caribisk køkken i hyggelige rammer

The Caribbean Housewife er en event-restaurant hvor langborde og hyggeligt arrangerede omgivelser danner rammen for en særlig spiseoplevelse.

Det unikke køkken findes ingen andre steder i Danmark og er inspireret af traditionelle opskrifter fra tropiske steder i de vestindiske og sydamerikanske regioner, som Cuba, De Hollandske Antiller, Jamaica, Surinam, Trinidad og Tobago, men også diasporakulturen og mad fra Afrika og Asien.

Jamain Brigitha, grundlægger og kulinarisk kraftværk bag restauranten, bringer sin kulinariske arv ind i hver ret. Sammen med romersk-sicilianske sous chef Emilano Trebbi forbereder hun eklektiske kulinariske madoplevelser, der tager udgangspunkt i alle verdenshjørner og afspejler verdens rige kulturhistorie.

 

Smage og kvalitet

Alt på menuen laves fra bunden med et særligt fokus på plantebaserede retter. Fra de velsmagende hovedretter til de delikate desserter, er hver tallerken en oplevelse der vækker sanserne og inviterer til sociale måltider ved de indbydende langborde.

Jamain Brigithas passion for madlavning reflekteres i de fire hjerter tildelt af Politiken og omtale i Vogue Scandinavia, der begge understreger restaurantens fremragende kvalitet og Jamains nytænkning.

 

Mere end bare måltider

Til at fuldende måltidet har The Caribbean Housewife sammensat en eksklusiv naturvinmenu eller kombucha-menu, som perfekt komplementerer de krydrede og aromatiske retter.

The Caribbean Housewife tilbyder middagsevents som du nu også kan nyde godt af via Early Bird. Disse events afholdes kun lejlighedsvis og med et begrænset antal pladser.