Testing

Ferment

Moderne fortolkninger af metropolsk og asiatisk mad og drikke til 4 hjerter.

Ferment

Indre By

Moderne fortolkninger af metropolsk og asiatisk mad og drikke til 4 hjerter.

Derfor skal du købe take away her:

  • Tag på asiatisk madeventyr
  • 4 hjerter i Politiken for 'nørdet madpassion'
  • Du finder fermenteret mad spændende

 

Køkken

Asiatisk. Moderne fusionskøkken.

 

Asiatisk, nørdet kogekunst

Har du en forkærlighed for det asiatiske køkken, og fristes du af at bringe de kulinariske smagsnuancer med hjem?

Restaurant Ferment har lavet en appetitvækkende takeaway menu. Køkkenet disker op med velkendte, populære asiatiske favoritter med sprøde, friske og bløde konstellationer på menuen - stærke og milde noter fra Asien og hjemmelavede, fermenterede overraskelser. 

Har du endnu ikke gjort dig bekendt med den kemiske nedbrydningsproces af råvarer - fermentering -bør du ligesom Politikens madanmelder opleve og få en madoplevelse, der præsterer på et højt og legende niveau. De moderne fortolkninger af metropolsk og asiatisk mad og har bl.a. resulteret i 4 røde hjerter til Ferment.

 

Gæsten siger

"Ferment lever op til sit navn, og der bliver leget med fermenteringen i både mad og drikke." - Anmeldelse på Tripadvisor

"... Deres dumplings var perfekte med masser af smag. Deres ramen var kraftig og lækker med rigtig lækre og stadig faste nudler." - Anmeldelse på Tripadvisor

"Super fedt koncept, og lækre ideer." - Anmeldelse på Tripadvisor