Uní

Derfor skal du spise her:

• Berlingske: ”Maden smagte himmelsk godt” 
• Dogmefrit sæsonkøkken med fokus på de bedste danske råvarer 
• Tæt samarbejde med små, kompromisløse lokale producenter 
• Intim, luksuriøs og hyggelig atmosfære i hjertet af Indre By

Den gode smag sætter retningen

Hos Uní er der ingen faste regler eller stramme dogmer - her er det den rene velsmag, der bestemmer. Menuen følger årets gang og tager udgangspunkt i de absolut bedste råvarer, sæsonen har at byde på.

Med et stærkt og dedikeret fokus på små danske producenter og landbrug skabes der retter med dyb respekt for ingrediensernes egen smag. 

Resultatet er så godt, at Berlingske har givet en flot anmeldelse, og madanmelder Søren Frank slår fast, at “maden smagte himmelsk godt”.

Intim oase i Store Kongensgade

Uní ligger midt i Indre København og byder på en intim og rolig atmosfære på ellers livlige Store Kongensgade . 

Lokalerne emmer af sjæl og charme med synlige bindingsværksvægge, rå plankegulve og en smagfuld, enkel indretning. 

Harmoniske dråber i glasset

Oplevelsen fuldendes af et gennemtænkt vin- og cocktailkort, der matcher køkkenets sæsonfriske retter. 

Vinkortet er hverken bundet af naturvinsdogmer eller konventionelle rammer, men er udvalgt med ét enkelt formål: at skabe perfekt balance og maksimal velsmag til måltidet.