The Sixteen Twelve

Derfor skal du spise her: 

• Nyd alt fra next-generation brunch til aftenmenu med asiatisk inspiration.
• Søsterrestaurant til Michelinstjerne-restauranterne Lille Mølle og Udtryk
• Søsterrestaurant til Michelin-anbefalede Norrlyst, Abigail, Gabrielle og Theo
• Beliggende på Jægersborggade, en af Danmarks hyggeligste gader
• Laid-back, intim stemning hvor alle føler sig hjemme
• Alkoholfri restaurant med kombucha, mocktails, sparkling tea og alkoholfri øl

Hjemlig vibe på jægersborggade 

Hos The Sixteen Twelve er stemningen afslappet og intim, som at træde ind i en vens stue, bare med bedre snacks og flottere glas og på Jægersborggade, hvor Nørrebro er allermest hyggelig, er det svært ikke at blive hængende lidt længere.

Bag The Sixteen Twelve står australieren André Rossi og waliseren Rhys Howell-Morgan. Restauranten er samtidig en del af Norrlyst, som bl.a. er kendt for Michelin-stjernede restaurant Lille Mølle og restaurant Udtryk, de fire Michelin-anbefalede Norrlyst, Theo Gabrielle og Abigail og et højt gastronomisk niveau.

Brunch med australsk islæt

The Sixteen Twelve er blevet synonym med god brunch. Køkkenet henter inspiration fra den australske brunchkultur, hvor klassikere får et nutidigt løft og portionerne er generøse nok til at bære én gennem dagen. 

Forvent en menu, hvor de velkendte favoritter er lavet med omtanke og en god portion kreativitet, og hvor flere af retterne har fået deres egen kultstatus blandt gæsterne.

Kaffen kommer fra Kontra Kaffe, og baristateamet er kendt for at lave nogle af byens bedste lattes med samme omhu, som de putter i alt andet. 

Australsk-asiatisk smag 

Til aften mødes den australske energi af asiatisk gastronomisk inspiration. Køkkenet arbejder legende og nænsomt med krydderier, syre, varme og umami, så du får en menu, der føles både genkendelig og ny på samme tid. 

Restaurantens drikkemenu er alkoholfri og du kan forvente sprøde kombuchaer, mocktails med dybde og sparkling tea med elegance. Smage der er bygget til at matche maden og give aftenen et ekstra lag. Det hele er sammensat med samme nysgerrighed og finesse som køkkenet.