SILO

Derfor skal du spise her

• 4 store stjerner i Berlingske
• ‘Very Fine Level’ i White Guide
• Spektakulær udsigt fra 62 meters højde
• Arkitektonisk vartegn i den gamle kornsilo
• Eksklusiv og flot restaurant
• Gastronomi på højt niveau og råvarer af bedste kvalitet

Arkitektonisk vartegn i 62 meters højde

På 17. etage i den gamle kornsilo i Nordhavn, finder du den imponerende restaurant SILO Cph. 

Den historiske kornsilo, der nu står som et moderne arkitektonisk vartegn, designet af det danske firma COBE, har vinduer fra gulv til loft og en uforstyrret panoramaudsigt over byen, vandet og himlen.

Tag elevatoren til toppen og bliv både overrasket og imponeret over den smukke restaurant, der byder på byens bedste udsigt.

4 store stjerner med pil opad og endnu større ambitioner

Køkkenet er dogmefrit og lader sig inspirere af hele verden, med én overordnet filosofi: "Maden skal kunne konkurrere med den spektakulære udsigt." 

Det er høje ambitioner, omgivelserne taget i betragtning. Men bestemt noget SILO Cph når i mål med, med gastronomi på højt niveau og råvarer af bedste kvalitet.

Berlingskes madanmelder Søren Frank kvitterer med "4 store stjerner med pil opad for et godt forhold mellem pris og kvalitet". 

Jordnær oplevelse i skyerne

På trods af den sofistikerede atmosfære og placering langt over jorden, er stemningen afslappet og jordnær, hvilket gør SILO Cph til en destination for både imponerende madoplevelser og betagende udsigter.

White Guide bedømmer SILO Cph til ‘Very Fine Level’ og fremhæver: "Når den smukke solnedgang indtræffer lige efter kødserveringen, er en pause på loungedækket med udsigt over hele havnen passende for fordøjelsen."

Dertil kommer et bredt udvalg af vine nøje udvalgt af dygtige sommelierer, som sikrer, at der altid er noget særligt at nyde til maden.