COQ AU RHUM Vores fortolkning af den ikoniske “Coq au Vin” ærer de franske kulinariske rødder og tilføjer samtidig de livlige og dristige smage, der er typiske for Caribien.
RIZ ET POIS COLLÉS Dampet jasminris og røde kidneybønner tilsat kokos, timian og scotch bonnet-peber. En grundpille i haitiansk køkken, men også en elsket ret, der findes i mange andre caribiske lande.
PIKLIZ En krydret, syltet grøntsagsslaw: et uundværligt haitiansk tilbehør, der tilføjer en frisk og spicy smag til din middag.
BANANES PESÉES Sprøde plantainfritter serveret med vores signatur bananketchup. Den perfekte comfort food.
Alle 4 serveringer serveres samtidigt som én samlet oplevelse. Den fulde À LA TABLE CRÉOLE menu med amuse bouche, suppe, briochebrød og dessert kan bestilles i restauranten. OBS: Kom venligst til din reserverede tid, da vi IKKE kan tage imod tidlige eller sene ankomster på 15 minutter eller mere. På forhånd tak!
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS