Med økologiske tomater, basilikumolie og knas af sorte oliven
Arancini (pecorino og broccoli) Serveres med Parmiggiano creme og Rosmarin emulsion.
Kalv kogt sous vide, serveret med kapers og den traditionelle "tonnato sauce"
Sardinsk inspireret couscous med langtidstilberedt lam, nødder og ristede løg
Tiramisu med hasselnødder
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS