Hjemmebagt brød med persillepesto og pisket smør - Smørdampede hvide asparges med karamelliseret fløde og stenbiderrogn - Oksetatar med urter, røget æggeblommecreme og syltede jordskokker - Grillet dansk blæksprutte med variation af ærter (De 3 forretter serveres ved bordet som social dining)
Kalvecuvette - Ølbraiseret svinenakke - Urtebearnaise og rødvinsglace - Sæsonens fisk med brunet smør - Sæsonens grillede grøntsager - Sprøde salater (Hovedretterne serveres ved den åbne kokkebar)
Blondie med solbær - Rabarberkompot med creme fraiche, malt og crumble
Udvalgte vine, øl, sodavand og saft
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS