Derfor skal du spise her:
- Til den frankofile gæst
- Aarhus Update - ‘nytænkning og kreativitet’
- Råvarer dyrkes og handles lokalt
Cirkusfamiliens gennemførte spiseunivers
Belli er et populært spisested og kan du forvente et solidt måltid og autentisk, fransk bistrostemning tilsat skæv cirkuscharme og en venlig betjening.
Fransk velsmag og kulørte rammer
Aarhus Updates madanmelder roser Bellis gennemførte, franske bistrostil og opsummerer aftenen med følgende:
"På Restaurant Belli er det som at træde ind på en lille fransk bistro – i Frankrig vel at mærke. Retterne er store, velanrettede, visuelt flotte, og der er stærke bånd til det traditionelle franske køkken. Der er en tilbagelænet og hyggelig stemning, og maden var yderst velsmagende. Det er traditionelle retter, der serveres, men ikke gammeldags. Der er både nytænkning og kreativitet at spore, men ikke på bekostning af smagen.”
Det folkelige, franske bondekøkken
Menukortet byder primært på franske klassikere som svampesuppe, coq au vin, crème brûlée og Tarte Tatin. Maden er ærlig og laves på gode, friske råvarer fra lokale leverandører. For eksempel, har æblerne fundet vej fra Mormor Bittens have, og udvalgte grønne lækkerier er dyrket under sunde forhold i brødrene Bellis urtehave.
