Derfor skal du spise her:
- Unik arkitektur af Bjarke Ingels Group
- Historisk atmosfære i moderne rammer
- Nytænkte danske madoplevelser
- Indendørs natur- og skovidyl
- 200 år gammel kulturarv
Unik arkitektur ved vandet
På havnenfronten på Århus Ø ligger Skovmøllen Ø i tre unikke huse designet af Bjarke Ingels Group. Et med stråtag, en trækonstruktion og et drivhus. Inde i disse tre sammenhængende huse blandes tradition med innovation.
Her formår stedet at fange essensen af det historiske Skovmøllen ved Moesgaard, som har været og fortsat er et vartegn i Århus gennem 200 år.
En hyldest til Århus' historie
Når man træder ind i Skovmøllen Ø, er det som at tage et skridt tilbage i tiden, blandet med nutidens raffinement.
Møblerne er nøje udvalgt fra lokale JL Møllers Møbelfabrik. Væggene prydes af malerier og referencer til Skovmøllen ved Moesgaard. Lokalhistorien hyldes i moderne rammer, hvilket skaber en atmosfære, der er hyggelig og indbydende.
Skoven i drivhuset er lavet med 8000 smågrene og skaber en illusion af at sidde midt i en skov, hvilket tilføjer en ekstra dimension til din spiseoplevelse. Den unikke indretning afspejler en stærk forbindelse til naturen og en dyb respekt for Århus' historie.
Kulinariske oplevelser fra skoven
Menukortet på Skovmøllen Ø vidner om kærlighed til dansk mad og kvalitet, inspireret af den originale Skovmøllen. Retterne er en hyldest til danske råvarer og traditionelle opskrifter, præsenteret med et moderne twist.
Som gæst, kan du forvente en kulinarisk rejse, der ikke kun mætter maven men også sjælen, med retter, der komplimenterer den unikke atmosfære og de omhyggeligt indrettede omgivelser.
