Ristet blomkål kombineret med sprøde hasselnødder og en lun brunet smør-vinaigrette, der giver en dyb nøddesmag, serveret med frisk ruccola for en sprød kontrast.
Dampet laks serveret med sæsonens smørdampede grøntsager, akkompagneret af en silkeblød kartoffelpuré og en let hvidvinssauce.
Tre udvalgte oste fra HKI Ost, samt hjemmetlavet knækbrød
(Vælg én) Pandekager flamberet med sambuca og parfait Eller Crème Brûlée med lime og grapefrugtskal
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS