Grøn gazpacho, røget mandler & stegte kapers - Grillet artiskok, æbleglace & ristede peanuts - Crustade med langtidsbagte tomater, oregano og parmesan - “Pissaladiére” brioche toast, sorte oliven & karamelliserede løg
Grillede courgette, zaatar yoghurt, citron - Surdejsbrød med pisket smør
Braiseret østershatte, Haricots verts, broccolini & svampe glaze (For +100,- som betales direkte til restauranten) Tilføj Trøffel Kartofler, rygeostcreme & karse
Citron verbena panna cotta confiterede jordbær & tyttebær eller (For +100,- som betales direkte til restauranten) Karamelliseret hvid chokoladetærte med miso & kaviar
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS