CEVICHE Rimmet pighvar og dildinfuseret helleflynder i marmoreret kærnemælk med citrongræs, fingerlime og grøn olie
PEBERBØF Oksemørbrad med sauce af madagascarpeber og citronpeber, afrundet med cognac, serveret med broccolini og sæsonens kartoflerVi anbefaler kødet stegt medium rare for optimal smag og tekstur
KOLDSKÅL Klassisk dansk koldskål på kærnemælk, appelsin og vanilje, serveret med sødmefulde danske jordbær, frisk mynte og sprøde kammerjunker
Copyright © 2026 earlybird.dk ApS