11.3023.45
Restaurant Mes Norrlyst Matto Trattoria Bobo Food Studio UMA Accanto Le Coq en Pâte Darling Bistro & Bar Hatoba Lyngby Pintxos Limone Piazza El Cava Famosi e Golosi L'Imperatore La Rocca Restaurant Fabio Nöah Ferment ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn Gemini Lumskebugten Den Lille Fede Krebsegaarden Granola Theo Oyster Bar 56 grader Bistro Lupa Temporada ZOKU The Living Kitchen Karma Sushi Trianglen Ché Fè Yaffa LIVA Rebel Panza Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Restaurant Meille POP UP Salon 39 Bistro Bosch RALPHs The Shrimp John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Restaurant Grønnegade Hatoba Islands Brygge Public Dej Magasin Spisehuset L'Alsace Plin Zahida The Fat Pike Naert Restaurant Leaven Restaurant Tight Aristo Thrilla in Manila La Pausa Restaurant 1123 Morsel Bao Pizzeria MaMeMi John&Woo Garden Havfruen Asador El Meson Dej Damindra Coffee Room TAPS Winebar Eatalian COMBO-Street Wine Bistro Cocorico Punk Royale Restaurant SuRi Sans Souci Perbacco Tribeca Beer & Pizza Lab Ewalds Hot Pot Republic Vandvid Kung Fu II Guru Trattoria Sud The Modern Frederiksberg Bryghus Den Gule Cottage Karma Sushi Nyhavn CO-MA Madsalen Ofelia Strandmøllekroen San Giorgio Helenekilde Badehotel Midori - Izakaya & Sake BrewPub Mercante Det Simrer Fuego Rasoi Kinome Nyhavn 17 Le Pavé Wining & Dining Nyboders Køkken Olufs Taverna The Vietnamese Rambla 8tallet Le Basilic Terra Mia Grosen & Falkenbergs Little Brother Angelini Mangal Restaurant Dag H Kokkeriet
Testing
24

Indre By

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Tider i dag

23.45
Testing

Bobo Food Studio

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Bobo Food Studio

Indre By

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Derfor skal du spise her:

  • Kok fra tidl. Noma og Formel B
  • Moderne dansk gastronomi med italienske indspark
  • Storslåede rammer hos det hypede hotel, The Socialist
  • Vibrerende atmosfære og levende musik 

 

Uprætentiøs dansk gastronomi

Køkkenchef, Boris Buono, kan med sin dansk-italienske baggrund kombinere det bedste af to køkkener. Dertil bringer han ekspertise med sig fra tidligere restauranter som Michelin restaurant Norma og Formel B foruden Krogs Fiskerestaurant og Bottega Trattoria.

Hos Bobo hædrer man de lokale råvarer og sigter ikke efter stjernestøv, men at forblive kreative i køkkenet og udvikle innovative konstellationer.

 

En tur rundt i menuen

Skål i champagne, spis skaldyr og mad tilberedt over åben ild og følg med i køkkenets gastronomiske præstationer. 

Menukortet byder på alt fra friskfanget fisk og skaldyrsplatter til saftige udskæringer, grillet grønt til skønne pastaretter og tasting menuer, som kan deles rundt om bordet. 

 

Et moderne, socialt samlingspunkt

Fra 60’ernes rå transformerstation til luksushotel og nu Bremerholmens nymoderne og hypede ‘forsamlingshus’ - hotel, The Socialist, der både rummer lounge, bar, restaurant m.m. under ét og samme tag. 

Restaurant Bobo Food Studio byder sine gæster på en kurateret menu i storslåede rammer. Trods metervis af loftrum er atmosfæren vibrerende. De rå betonvægge blødes op af varme metaller, træmøbler og moderne interiør. Fredag og lørdag sætter DJ'en stemningen med live musik.