11.3023.45
Ponte Vecchio Le Coq en Pâte BUKA TAPS Winebar San Giorgio SpiseBar 20 RE Cucina Little Brother Olufs Taverna Taco Bello Osteria Nana Neighbourhood Vesterbro Neighbourhood - Nørrebro Odette Restaurant Mes Bistro Lupa Maple Casual Dining Den Lille Fede Krebsegaarden Norrlyst Restaurant Meille Gemini Theo OP Cafe Lumskebugten Ché Fè Ansvar Rebel Salon de Annam Ewalds Morsel Bao Østerbro ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn Granola Restaurant Leaven Yaffa Panza Dining Room Oyster Bar The Olive LIVA POP UP Salon 39 Darling Bistro & Bar Restaurant Grønnegade Bobo Food Studio John&Woo Nordhavn John&Woo Midori - Izakaya & Sake Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Garden Public Zahida Kung Fu II Landemærket Aristo Bistro Bosch The Shrimp El Tapeo de Cervantes Hatoba Islands Brygge Spisehuset L'Alsace Plin Accanto Temporada Trattoria Sud Dej Magasin The Fat Pike Naert Restaurant Tight Matto Trattoria La Pausa UMA Morsel Bao Frederiksberg Pizzeria MaMeMi Havfruen Hatoba Lyngby Pintxos Fuego Asador El Meson Dej Kødbyen ZOKU The Living Kitchen Damindra COMBO-Street Wine Bistro Cocorico Punk Royale Sans Souci Hot Pot Republic Samvær Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid Guru Den Gule Cottage CO-MA Madsalen The Vietnamese Famosi e Golosi Strandmøllekroen Limone Piazza El Cava BrewPub Helenekilde Badehotel Mercante Rasoi L'Imperatore Kinome La Rocca The Modern Karma Sushi Nyhavn Zócalo Frederiksberg Zócalo Nørrebro San Marco JUNIOR Restaurant Fabio Le Pavé 56 grader Restaurant Nyboder Wining & Dining Ferment Le Basilic Grosen & Falkenbergs Nöah Angelini Mangal Det Simrer Nyhavn 17 Kokkeriet Terra Mia Duero
Testing
24

Indre By

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Tider i dag

23.45
Testing

Bobo Food Studio

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Bobo Food Studio

Indre By

Tidl. Noma kok bag uprætentiøs gastronomioplevelse i storslåede rammer.

Derfor skal du spise her:

  • Kok fra tidl. Noma og Formel B
  • Moderne dansk gastronomi med italienske indspark
  • Storslåede rammer hos det hypede hotel, The Socialist
  • Vibrerende atmosfære og DJ og musik fredag og lørdag aften

 

Uprætentiøs dansk gastronomi

Køkkenchef, Boris Buono, kan med sin dansk-italienske baggrund kombinere det bedste af to køkkener. Dertil bringer han ekspertise med sig fra tidligere restauranter som Michelin restaurant Norma og Formel B foruden Krogs Fiskerestaurant og Bottega Trattoria.

Hos Bobo hædrer man de lokale råvarer og sigter ikke efter stjernestøv, men at forblive kreative i køkkenet og udvikle innovative konstellationer.

 

En tur rundt i menuen

Skål i champagne, spis skaldyr og mad tilberedt over åben ild og følg med i køkkenets gastronomiske præstationer. 

Menukortet byder på alt fra friskfanget fisk og skaldyrsplatter til saftige udskæringer, grillet grønt til skønne pastaretter og tasting menuer, som kan deles rundt om bordet. 

 

Et moderne, socialt samlingspunkt

Fra 60’ernes rå transformerstation til luksushotel og nu Bremerholmens nymoderne og hypede ‘forsamlingshus’ - hotel, The Socialist, der både rummer lounge, bar, restaurant m.m. under ét og samme tag. 

Restaurant Bobo Food Studio byder sine gæster på en kurateret menu i storslåede rammer. Trods metervis af loftrum er atmosfæren vibrerende. De rå betonvægge blødes op af varme metaller, træmøbler og moderne interiør. Fredag og lørdag sætter DJ'en stemningen med live musik.